殺菌鍋操作:
一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝?或采用水循環(huán)系統(tǒng))。
在殺菌時(shí),由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過(guò)罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋,對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類(lèi)罐頭更就如此。罐頭殺菌鍋操作 不銹鋼罐頭殺菌鍋 質(zhì)量有保障 歡迎選購(gòu)
使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中,不放進(jìn)壓縮空氣,而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí),才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)增加 0.5 ~ 0.8 個(gè)大氣壓。特經(jīng)過(guò)殺菌后,降溫冷卻時(shí),停止供應(yīng)蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償。罐頭殺菌鍋操作 不銹鋼罐頭殺菌鍋 質(zhì)量有保障 歡迎選購(gòu)
在殺菌過(guò)程中,應(yīng)注意起初排氣,進(jìn)而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換??傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進(jìn)行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
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- 公司名稱(chēng)諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠
- 品 牌
- 型 號(hào)700
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2017/7/14 14:57:07
- 訪問(wèn)次數(shù)370
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諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠--座落于恐龍之鄉(xiāng)山東諸城。自成立之日起,一直專(zhuān)注于食品機(jī)械的研究和開(kāi)發(fā),通過(guò)借鑒國(guó)內(nèi)外幾十年的*技術(shù)和我們自己的不懈努力,為國(guó)產(chǎn)殺菌鍋和各種食品機(jī)械注入了新的活力。成為國(guó)內(nèi)*的食品機(jī)械制造商之一,獲得了良好的信譽(yù),及較高的*。
諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠自創(chuàng)建以來(lái),已成功開(kāi)發(fā)制造了多個(gè)系列上百個(gè)品種的食品機(jī)械及配套設(shè)備,積累了豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。主要產(chǎn)品有機(jī)械滅菌設(shè)備系列,滾揉機(jī)系列,斬拌機(jī)系列,鹽水注射機(jī)系列,夾層鍋系列,真空包裝機(jī)系列,拌餡機(jī),強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)系列及一些非標(biāo)產(chǎn)品,廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、水產(chǎn)、罐頭食品、果蔬深加工、調(diào)味品、食用菌、湯和熟食、寵物食品、休閑食品、奶制品及飲料、調(diào)味品等諸多行業(yè),產(chǎn)品全國(guó)各地,并遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞、中東、東歐和非洲等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以客戶需求為中心,以致力解除勞動(dòng)力和降低生產(chǎn)成本為經(jīng)營(yíng)理念,以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)保準(zhǔn)化、自動(dòng)化生產(chǎn)為企業(yè)使命,全心全意為廣大客戶服務(wù)終生。經(jīng)過(guò)多年的機(jī)械設(shè)計(jì)、專(zhuān)業(yè)制造經(jīng)驗(yàn),擁有一批優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)人才、技能熟練的員工隊(duì)伍,賦予強(qiáng)大產(chǎn)品優(yōu)秀的品質(zhì)。所有的產(chǎn)品均采用優(yōu)質(zhì)國(guó)標(biāo)原材料制成,高效節(jié)能,性能穩(wěn)定,環(huán)保安全。
公司按照“科技強(qiáng)內(nèi)功,誠(chéng)信打天下”的發(fā)展方略,注重科技創(chuàng)新,順應(yīng)市場(chǎng)需求,以*的設(shè)計(jì)方案、專(zhuān)業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)、周到的售前售后服務(wù),組建優(yōu)良的團(tuán)隊(duì),加強(qiáng)科學(xué)管理,引進(jìn)技術(shù)人才,注重科技創(chuàng)新,誠(chéng)信文明經(jīng)營(yíng),拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。強(qiáng)大機(jī)械廠愿與各界用戶攜手并進(jìn),用技術(shù)改變我們的生活,用誠(chéng)信筑就美好的未來(lái)。
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