高壓靜電解凍設(shè)備，凍肉高壓靜電解凍設(shè)備
大昌解凍設(shè)備生產(chǎn)廠家
致力于食品加工業(yè)、餐飲業(yè)之冷鏈作業(yè)中冷凍、解凍、保鮮熟成等的應(yīng)用研究，已*成功將該技術(shù)導(dǎo)入并結(jié)合應(yīng)用在各種傳統(tǒng)冷凍冷藏設(shè)備中，大大提升了設(shè)備功能性。一個搭載靜電科技的設(shè)備不再只是儲存食品的工具，而是一個多功能食品品質(zhì)包括鮮度、營養(yǎng)、組織、色澤與水分等的維護者。此項新技術(shù)在食品加工領(lǐng)域取得的優(yōu)勢并已獲得多項發(fā)明。
*優(yōu)勢：
有效地解決各種冷凍冷藏食品在冷鏈作業(yè)或水處理中的問題
1：冷凍脫水：時間長導(dǎo)致組織細(xì)胞破壞，氧化褐變，*冷凍出現(xiàn)異味。
2：解凍困難：時間過久也會使得組織細(xì)胞破壞，導(dǎo)致血水汁液與營養(yǎng)流失。
3：冷藏不易*保鮮：脫水，氧化褐變，出現(xiàn)異味，微生物繁殖造成食品*。
4：水質(zhì)差（硬度高、大分子結(jié)構(gòu)、未活性化）：影響食品加工后的品質(zhì)。
產(chǎn)品構(gòu)成及作業(yè)方式：
高壓靜電解凍設(shè)備，凍肉高壓靜電解凍設(shè)備
大昌設(shè)備的靜電設(shè)備有兩部分構(gòu)成，一部分是靜電生成裝置，產(chǎn)生靜電并進行調(diào)控，可連接多個靜電板；另一部分是靜電板，釋放靜電形成高壓靜電場，實現(xiàn)食品速凍、解凍、保鮮等一系列功能。靜電生成裝置體積小，與家用烤箱占地面積相當(dāng)，靜電板外形與一般紙箱厚度相當(dāng)，不占用原有庫存空間，實現(xiàn)空間優(yōu)化。商家只需將放電板放入冷庫里，通過調(diào)控設(shè)備進行調(diào)控，便可實現(xiàn)相應(yīng)的冷凍/解凍的功能。除此之外，靜電設(shè)備自身耗電量極少，平均每天一度電，通過縮短冷凍/解凍時間，可為企業(yè)節(jié)省大量能源，降低企業(yè)成本。
PLC自動操控系統(tǒng)：人性化操控，自動化精度高，溫度曲線等顯示精確，可*自動化控制完成解凍過程，多種解凍模式。
