2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，這一標(biāo)準(zhǔn)要求所有餐飲業(yè)企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備。

現(xiàn)在餐飲油煙的排放標(biāo)準(zhǔn)比較高，而且國家抓的也比家嚴(yán)格，所以安裝餐飲油煙凈化器是很有必要的。在挑選油煙凈化器上也是有選擇，免的錢花了，店里的油煙沒有凈化，可以貨比一下。我們公司，有專業(yè)的油煙顧問指導(dǎo)購買，有銷售人員熱情的服務(wù)。

反正現(xiàn)在餐飲開店都是安裝餐飲油煙凈化器，免的到時(shí)候油煙問題達(dá)不了標(biāo)準(zhǔn)也是很麻煩的。一般安裝油煙凈化器，餐飲油煙排放檢查都沒有太大的問題。

餐飲業(yè)油煙凈化器采用機(jī)械分離和靜電凈化雙重作用，含油煙廢氣在風(fēng)機(jī)的作用下吸入管道，進(jìn)入油煙凈化器的一級凈化分離分衡裝置，采用重力慣性凈化技術(shù)，對大粒徑油霧粒子進(jìn)行物理分離并且衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進(jìn)入高壓靜電場，高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電工作原理，*級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達(dá)第二級吸附極后立刻被吸附且部分炭化。同時(shí)高壓靜電激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用，zui后通過過濾網(wǎng)格柵，排出潔凈的空氣。