袋裝烤鴨殺菌鍋 大型電加熱殺菌鍋 商用袋裝烤鴨殺菌設(shè)備
產(chǎn)品特點
1.此設(shè)備分為上下兩層,上罐為熱水罐,此罐根據(jù)情況加裝電熱裝置,此加熱主要是對溫水的保溫。
2.下罐為處理,殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進行。
3.殺菌完畢后高溫水被循環(huán)水泵抽*罐,在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態(tài),降低殺菌用水溫度的提高電,從而可以減少用電。
袋裝烤鴨殺菌鍋 大型電加熱殺菌鍋 商用袋裝烤鴨殺菌設(shè)備
適用范圍
金屬容器:馬口鐵罐,鋁罐
塑料容器:PP瓶,HDPE瓶
軟袋包裝:鋁箔袋,透明袋,真空袋,高溫蒸煮袋等。
主要優(yōu)勢
該產(chǎn)品滿足了中小型食品廠家生產(chǎn)的需要,無需購置安裝鍋爐設(shè)備,降低了生產(chǎn)成本,同時,可根據(jù)生產(chǎn)需要隨時進行食品滅菌處理,并且具有雙層熱水循環(huán)殺菌鍋的產(chǎn)品優(yōu)勢。
設(shè)備的溫度是和壓力有關(guān)系的,我們家用的鍋您就是不停的加熱,高也只能達到100度,而殺菌鍋之所以能達到121度,就是因為鍋內(nèi)是有壓力的,水浴式殺菌是全水浸泡殺菌,要是從常溫升到121度需要的時間很長,而長時間的加熱會使食品爛軟,影響食品的口感,我公司就針對這一問題設(shè)計了雙層水浴式殺菌鍋,上罐也采用高壓的鍋,這樣可以在上罐直接對殺菌水進行加熱,等水溫升到120多度后直接用熱水泵抽到殺菌鍋內(nèi)對食品進行殺菌,這樣節(jié)省了升溫的時間,不影響食品的口感,并且殺菌水用完后可以再回收到上罐,這樣溫度基本不流失,下鍋可直接使用,省時還降低能耗。