熬湯蒸煮鍋/大型食堂蒸煮夾層鍋夾層鍋設(shè)備因其加熱升溫快，容量大，產(chǎn)量穩(wěn)定，是很多大型食堂的標(biāo)配。煮湯熬粥絲毫不遜傳統(tǒng)火灶，多種加熱方式更環(huán)保節(jié)能，溫度精準(zhǔn)控制，湯料色澤清亮，口感鮮美。操作簡(jiǎn)單，大型食堂蒸煮夾層鍋解放更多生產(chǎn)力。

熬湯蒸煮鍋/大型食堂蒸煮夾層鍋設(shè)備優(yōu)勢(shì)
1、用途除了常見(jiàn)的蒸煮之外，帶攪拌的夾層鍋設(shè)備模仿人工翻炒設(shè)計(jì)360°*，炒菜拌餡代替人工，更省力。
2、結(jié)構(gòu)輕巧合理，方便操作，熬湯蒸煮鍋清理簡(jiǎn)單，火焰溫度可根據(jù)產(chǎn)品需求隨意調(diào)節(jié)。
3、鍋內(nèi)攪拌采用堅(jiān)實(shí)的聚四氟刮板，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的*設(shè)計(jì)，保證熬湯蒸煮鍋鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。物料攪拌更均勻*，杜絕糊鍋或夾生現(xiàn)象。
4、*的傳動(dòng)密封結(jié)構(gòu)使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈，熬湯蒸煮鍋衛(wèi)生，符合國(guó)家食安標(biāo)準(zhǔn)。
5、鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型食品級(jí)304不銹鋼制造，同時(shí)配有壓力表和安全閥，防止誤操作。
6、采用變頻調(diào)速動(dòng)力，熬湯蒸煮鍋外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠，運(yùn)行更平穩(wěn)。打造安靜的車(chē)間生產(chǎn)環(huán)境。
7、因?yàn)殄侒w受熱面積比較大、所以效率是很高的，熬湯蒸煮鍋除了節(jié)約能源之外，還有加熱更均勻、液料沸騰快、加熱溫度更容易控制等優(yōu)點(diǎn)。

原理和適用范圍

鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
1、糖果、糕點(diǎn)、蜜餞、果醬、飲料、果汁、乳品與罐頭等食品加工。
2、釀造、制藥、制酒與日用化工等行業(yè)。
3、物料融化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。

設(shè)備分類(lèi)：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型、真空型；

熬湯蒸煮鍋設(shè)備規(guī)格
200型  
立式1000-1000-1200  
可傾1100-1100-1200
鍋體直徑 800mm
外膽直徑 900mm
攪拌器轉(zhuǎn)速：21-72/min可選
（特殊要求大小洽談，我們將為您量身定做）

熬湯蒸煮鍋售后服務(wù)
1、質(zhì)保期為12個(gè)月，終生負(fù)責(zé)維護(hù)！一年內(nèi)若有重大質(zhì)量問(wèn)題，免費(fèi)維修或更換新機(jī)。
2、提供設(shè)備全部技術(shù)資料，包括產(chǎn)品合格證、保修單、安裝使用及維護(hù)說(shuō)明書(shū)及運(yùn)輸裝箱清單等。
3、提供人員基礎(chǔ)培訓(xùn)，包括：設(shè)備操作、維護(hù)和設(shè)備的簡(jiǎn)單維修。售后一年內(nèi)上門(mén)為設(shè)備做免費(fèi)檢修一次。
4、質(zhì)保期內(nèi)，對(duì)所供設(shè)備免費(fèi)進(jìn)行質(zhì)保，出現(xiàn)小故障5分鐘響應(yīng)，如出現(xiàn)故障48小時(shí)內(nèi)即出發(fā)前往。我們的工程師團(tuán)隊(duì)將為您提供*的咨詢(xún)保障。
5、我們保證設(shè)備發(fā)貨包裝完善，讓物流安全送達(dá)。如運(yùn)輸途中發(fā)生意外，請(qǐng)及時(shí)為您解決。