在保溫密閉的庫內(nèi)用高效率的風(fēng)機(jī)強(qiáng)制循環(huán)通風(fēng)，使之形成強(qiáng)對流及負(fù)壓區(qū)。在高效率的制冷機(jī)及高品質(zhì)控制系統(tǒng)的不間斷工作下，庫內(nèi)冷熱風(fēng)迅速交替，當(dāng)冷風(fēng)循環(huán)對流時使物品表面溫度升高，體內(nèi)水分不斷泄出，出現(xiàn)“流汗”現(xiàn)象。然后又迅速被冷風(fēng)吹拂，把表面的水分迅速帶走，通過冷排形成冷凝水排出庫外。
技術(shù)特長：熱泵冷風(fēng)干燥機(jī)是利用空調(diào)除濕的原理，將干燥空氣強(qiáng)制循環(huán)于食品間，使之含水量逐漸減少達(dá)到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強(qiáng)制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分。達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過蒸發(fā)器，被降溫并析出水，析出水分由集水盤排出庫體。
冷風(fēng)干燥詳細(xì)介紹
大棗空氣能干燥機(jī) 干燥溫度：5—40℃任意設(shè)定溫度實(shí)現(xiàn)恒溫干燥。
三種自動運(yùn)行模式：
大棗空氣能干燥機(jī)
降溫干燥模式——在高溫環(huán)境下，機(jī)組自動運(yùn)行降溫干燥模式，機(jī)組產(chǎn)生的熱量由冷卻水/室外機(jī)散到室外大氣中；
調(diào)溫干燥模式——在溫度達(dá)到要求時，進(jìn)行恒溫干燥模式；
升溫干燥模式——在低溫環(huán)境下，機(jī)組自動運(yùn)行升溫干燥模式；
承載物料以及流轉(zhuǎn)功能的烘車架子，分為掛式和托盤式兩種。（用戶也可自行設(shè)計(jì)固定于庫內(nèi)的烘干掛架（掛桿）
特點(diǎn)：
1、用低溫干燥，色澤綠翠而耐藏，香氣及茶葉中原有的營養(yǎng)成份、各種有機(jī)物質(zhì)幾乎不損失，干燥均勻。
2、用派菲克冷風(fēng)干燥機(jī)可以去除老味和雜味，而幾乎不改變茶葉顏色形狀和香味；
3、干燥溫度：5-40℃任意調(diào)節(jié)溫度，實(shí)現(xiàn)恒溫干燥，烘干電腦板溫濕度自動控制及顯示，真正實(shí)現(xiàn)自動化管理，無需專人值守。
4、冷風(fēng)干燥機(jī)循環(huán)風(fēng)溫度自控，濕度自控，保證烘干所需合適的溫濕度。
5、該機(jī)噪聲小，運(yùn)行平穩(wěn)，運(yùn)行費(fèi)用低，采用熱泵熱回收系統(tǒng)，比傳統(tǒng)熱泵方式節(jié)能30%以上。
6、本機(jī)具有逆向保護(hù)、斷相保護(hù)，過流保護(hù)，電壓過低保護(hù)，壓縮機(jī)高低壓保護(hù)，超溫保護(hù)，節(jié)能省電。
7、烘房還用用于茶葉采摘后的晾青、曬青工藝，大量用于鐵觀音、
