肉制品殺菌鍋 雙層水浴殺菌鍋 電加熱全自動殺菌鍋 強大專業(yè)供應
肉制品殺菌鍋,雙層水浴殺菌鍋,電加熱全自動殺菌鍋 電腦全自動殺菌鍋是針對產(chǎn)品要求殺菌控制精準的設備,控制箱采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設定多階段加熱方式。簡單的說就是在任意溫度停留任意時間,特別是針對大包裝的食品,如燒雞,豬蹄等,這些食品體積大,直線式升溫可能外部溫度達到120度了,內(nèi)部才幾十度,沒法滿足殺菌要求,應根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段加熱的殺菌方式,使每一種殺菌物料在*狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確度為±1.0℃。
肉制品殺菌鍋 雙層水浴殺菌鍋 電加熱全自動殺菌鍋 強大專業(yè)供應
肉制品殺菌鍋,雙層水浴殺菌鍋,電加熱全自動殺菌鍋 新出臺的食品法規(guī)定了很多食品不能用防腐劑,保質(zhì)期的延長就只能用機械對食品進行滅菌,食品的滅菌分為高溫滅菌和低溫滅菌,根據(jù)產(chǎn)品的不同來選擇,蔬菜和咸菜類的一般是用低溫滅菌,其余的一些肉制品,豆制品,玉米,燒雞等這些食品就得用高溫滅菌,肉制品一般是建議用水浴式殺菌,其余的產(chǎn)品根據(jù)包裝的不同來分別用蒸汽和噴淋滅菌。為了達到殺菌效果,大包裝的整塊的產(chǎn)品建議選用電腦控制,根據(jù)工藝在不同的溫度停下不同的時間,來保證產(chǎn)品內(nèi)外溫度*。電腦控制分為電腦半自動和電腦全自動兩種,全自動控制選用進口PLC控制系統(tǒng),溫度精準,操作簡單方便。
電加熱全自動殺菌鍋 強大專業(yè)供應
肉制品殺菌鍋,雙層水浴殺菌鍋,電加熱全自動殺菌鍋殺菌鍋是高壓容器,因為承受的壓力高,所以使用的板材必須達標,我公司生產(chǎn)的殺菌鍋全部使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品級304不銹鋼板材,設備經(jīng)過第三方檢測, 質(zhì)量有保障,您可以放心使用。食品的殺菌要求是快速升溫快速降溫,我公司生產(chǎn)的殺菌鍋的外接水泵功率大,管道粗,能保證在3分鐘內(nèi)把水抽滿殺菌鍋,實現(xiàn)快速升溫,快速降溫,zui大程度的保證食品的外觀完好,口感不變,減少營養(yǎng)的流失。
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