巴氏殺菌機流水線介紹
封口后的罐或 ( 瓶 ) 經輸送帶的傳送,進入隧道式巴氏殺菌機的內部。在巴氏殺菌機中的各個溫度區(qū)域內,產品的溫度受到精細的調節(jié)。當通過隧道時,容器受到不同溫度水的噴淋,也就是預熱階段、加熱階段(殺菌階段)、和冷卻階段。殺菌機前端的逐步加熱和后端的逐步冷卻是非常重要的。這樣,既可以避免過熱而造成的口味損失,又能夠防止容器熱應力的突變而產生的碎瓶。在隧道式巴氏殺菌機中,我公司一般可以采用噴淋嘴系統(tǒng)(安裝一個大型的噴淋嘴,熱水通過這個噴淋嘴噴淋到容器上),不同溫度持著一定按工藝要求的不同時間后,又通過網式輸送帶送出至輸送線上。不同的產品殺菌溫度是不一樣的,設備的溫度是可以任意
巴氏殺菌機流水線應用
主要用于醬菜,榨菜,豆鼓,山野菜,咸菜等蔬菜類腌制產品,通過使用醬腌菜巴氏殺菌機,能夠延長醬腌菜的保質期,不殺菌保存時間10天左右,梨罐頭噴淋式殺菌機殺菌后常溫下可保存6個月左右,為什么能保存6個月呢,巴氏殺菌機采用低溫水浴式滅菌方式,殺菌溫度控制在100度以下,殺菌時間一般是10-20分鐘,具體時間需要根據不同產品的性質而決定。
特點
機采用304不銹鋼制作,運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),*解決了滅菌過程中的隨意性,加強了*性,提高了滅菌的成功率。設備采用蒸汽加熱方式,溫度自動控制,網帶運行速度采用變頻調速方式,采用自然水冷卻或強制制冷冷卻。滅菌時間和溫度可根據食品的工藝要求設定。梨罐頭噴淋式殺菌機,醬菜巴氏殺菌線該機性能安全、可靠,采用部件,從溫度散失,電力,時間的消耗方面合理優(yōu)化搭配,結構緊湊,簡約,可根據實際生產現(xiàn)場的要求設定外形,尺寸大小。