鹽水注射機(jī)是將由鹽水及輔料配置的腌漬液均勻的注射到肉塊中,使肉質(zhì)嫩化、松軟,提高了肉制品的口感及出品率。可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)的注入肉中,達(dá)到的注射效果。
整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì),對(duì)食品無(wú)污染符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
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