羊肉斷筋機(jī)，牛肉斷筋機(jī)，牛筋斷筋機(jī)用于牛排、豬排、火腿肉、腌肉、烤肉串、等肉制品。
清潔衛(wèi)生，便于維護(hù)保養(yǎng)，與肉發(fā)生接觸的所有部件都可以拆卸并且消毒。設(shè)備性能特點(diǎn)：由優(yōu)質(zhì)不銹鋼和局醋酸乙烯制造的，不會生銹，并且還可用高壓噴水清洗。錘肉器會自動潤滑，所以無需任何潤滑油脂。節(jié)省時(shí)間，穩(wěn)妥可靠，刀片和肉錘的安裝以及拆卸非常簡便容易，無需工具，安全方便。配備有可調(diào)節(jié)防滑的橡膠支腳。

羊肉斷筋機(jī)，牛肉斷筋機(jī)，牛筋斷筋機(jī)機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡便，效率高，清潔保養(yǎng)容易，安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。使用斷筋機(jī)肉會保留初始狀態(tài)，但卻更加鮮嫩、多汁。一、啟動前，必須檢查切刀應(yīng)無裂紋，刀架螺栓緊固，防護(hù)罩牢靠，然后用手轉(zhuǎn)動皮帶輪，檢查齒輪吻合間隙，調(diào)整切刀間隙。
二、啟動后，先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查傳動部分及軸承運(yùn)轉(zhuǎn)正常后方可使用。
三、機(jī)械未達(dá)到正常轉(zhuǎn)速時(shí)，不得切料，切料時(shí)必須使用切刀中下部位，緊握鋼筋再加速送入。
四、不得剪切直徑強(qiáng)度超過機(jī)械銘牌規(guī)定的鋼筋和燒紅的鋼筋。一次切斷多根鋼筋時(shí)，總截面積應(yīng)在規(guī)定范圍內(nèi)。
五、剪切低合金鋼時(shí)應(yīng)換高硬度切刀，直徑應(yīng)符合銘牌規(guī)定。
六、切斷補(bǔ)料時(shí)，手和切刀之間的距離應(yīng)保持150mm以上，如手握端小于400mm時(shí)，應(yīng)用套管和夾具將鋼筋端頭壓住或夾牢。

為您提供的大型斷筋機(jī)、 連續(xù)式斷筋機(jī)。機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡便，效率高，清潔保養(yǎng)容易，安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。使用斷筋機(jī)肉會保留初始狀態(tài)，但卻更加鮮嫩、多汁。用途：用于豬肉，牛肉，羊肉片增大，能有效果刺穿肉片，增強(qiáng)嫩化及松肉效果，松開肉筋，使肉片賣相好，口感好。斷筋機(jī)適合工業(yè)化、及各種類型的肉類食品從業(yè)者、牛排加工廠、肉類精加工等生產(chǎn)工藝流程。此規(guī)格上下頻率不可調(diào)，另有帶變頻器，上下頻率可調(diào)，是理想的一款斷筋嫩化設(shè)備！