富蘊(yùn)兩相電不銹鋼洗面機(jī)設(shè)備_1-20袋洗面機(jī)現(xiàn)貨有售
做面筋主要有和面、洗面、過濾三道工序,手工做面筋完成以上三步工序,費(fèi)時(shí)又費(fèi)力,瑞鑫機(jī)械生產(chǎn)的洗面機(jī)可以輕松完成和面、洗面以及過濾這些工序,做面筋的效率是手工的十倍以上。只需把面粉配上比例的水放進(jìn)洗面機(jī)內(nèi),開機(jī)就能從完成從和面到洗面的全部工序。操作簡(jiǎn)單,一袋50斤的面粉,和面5分鐘,洗面一次5分鐘,總共洗4次,洗出面筋只需25分鐘就行。而手工洗一袋面粉,可能需要幾個(gè)小時(shí)??梢哉f,洗面機(jī)是使用zui簡(jiǎn)單的方法做面筋,可以輕松幫用戶完成和面及洗面筋。
做涼皮用到的是純淀粉,成品面筋用的是純面筋。洗面的目的就是把淀粉和面筋分開,而且越干凈越好,這樣涼皮會(huì)勁道些。但就目前市場(chǎng)上有的洗面機(jī)不好,就是洗的不干凈,洗完后淀粉里還有面筋,這樣對(duì)涼皮不好。不管是高筋面粉還是低筋面粉,筋指的都是面筋,因此低筋面粉也可以用來生產(chǎn)涼皮,不會(huì)影響涼皮,只對(duì)面筋有影響。也就是說同樣重量的面粉,高筋面粉生產(chǎn)出來的面筋多一些,低筋面粉洗出的淀粉多一些,*而已。
公司主營(yíng):涼皮機(jī)、面皮機(jī)、粉皮機(jī)、釀皮機(jī)、洗面機(jī)、水洗面機(jī)、面筋鍋、烤麩機(jī)、洗洗面機(jī)(成套購(gòu)買涼皮機(jī)+洗面機(jī)有優(yōu)惠?。?!)
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