油炸機簡介:
1、雪花雞柳油炸機,炸雞塊連續(xù)式油炸機采用*高效的加熱系統(tǒng),油池采用保溫技術(shù),既節(jié)約能源,又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱,大大延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進行加熱,下層冷卻,防止水溫過高、沸騰。油水分別排放,更便于清渣換油。
2、一機多用,無須換油可炸多種食品,無油煙,不串味,省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。
3、使用雪花雞柳油炸機,炸雞塊連續(xù)式油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。
4、采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過濾油的作用,而且不浪費油。
5、采用通用的油水混合工藝設(shè)計,和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設(shè)備投資。
6、雪花雞柳油炸機,炸雞塊連續(xù)式油炸機*的機械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng),使該設(shè)備適用于炸制各類食品(如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等)。
7、佳特牌全自動油炸機,全程油溫自動控制,溫度從0-300度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。
底部沉渣部分:
設(shè)備采用油水分離式設(shè)計,中間隔熱層采用風(fēng)道式自然冷卻。
設(shè)備底部采用倒錐形沉渣槽,沉渣槽底部設(shè)計有DN50大孔徑球閥,殘渣排出更方便。
排油煙部分:
排油煙罩用2mm不銹鋼板冷彎成型,整體設(shè)計為尖頂結(jié)構(gòu)以方便排除油煙。排油煙罩及排油煙管設(shè)有冷凝水排管口
煙罩前后頭設(shè)計排油煙口,直徑260mm
油煙兩頭部分設(shè)計高起式集煙罩,以方便將油煙排除