魚丸斬拌機(jī)魚豆腐斬拌機(jī)千頁豆腐斬碎機(jī)廠家是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒店、食堂、肉類加工廠等單位所*的肉類加工機(jī)械,我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為*組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好,升溫程度小,斬拌時(shí)間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。
魚丸斬拌機(jī)魚豆腐斬拌機(jī)千頁豆腐斬碎機(jī)廠家注意事項(xiàng):
1.斬鍋內(nèi)保持清潔,嚴(yán)禁放置雜物。
2.啟動(dòng)斬刀前必須將鍋蓋蓋好。否則斬刀不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3.如果上料時(shí)發(fā)生賭塞不要用手進(jìn)入斬鍋內(nèi)按料,否則會(huì)碰到轉(zhuǎn)動(dòng)的刀發(fā)生危險(xiǎn)。如果斬鍋電機(jī)發(fā)生明顯超載,此時(shí)建議斬鍋采用低速并將刀速降低。
4.為了避免斬鍋內(nèi)出現(xiàn)肉料卡塞現(xiàn)象,在加料時(shí)不要一次加料過多。操作中,還要適當(dāng)加食用水。
5.注意防潮防水,特別是配電箱,不要用水高壓沖洗。