海鮮冷凍庫(kù)建造和造價(jià)
冷凍庫(kù)海鮮等水產(chǎn)品適合在-18℃冷藏,少脂魚和水產(chǎn)品在-18℃~-23℃之間;多脂魚在-29℃以下,部分紅色肌肉魚可能要求達(dá)到-60℃的低溫。在凍藏和運(yùn)輸期間應(yīng)使用盡可能低的溫度,并避免溫度相差太大。魚類的貯藏時(shí)間與溫度密切相關(guān)。在正常情況下,溫度每降低10℃,凍藏期增加3倍。國(guó)家明確規(guī)定,冷凍食品、制成品和水產(chǎn)品必須在-18℃或更低的溫度下運(yùn)輸。肉類食品在運(yùn)輸期間溫度保持在-18℃以下,以避免脂肪氧化、脫水干耗和菌繁殖。
海鮮冷凍庫(kù)建造和造價(jià)
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*100噸冷藏庫(kù)價(jià)格在12萬(wàn)-15萬(wàn)左右,100噸冷凍庫(kù)價(jià)格在15-18萬(wàn)左右。
*10平米小型冷庫(kù)造價(jià)一般在2.5萬(wàn)-4萬(wàn)元左右。
*20立方米冷庫(kù)造價(jià)大概在1.5-3萬(wàn)左右。
*注意冷庫(kù)單位,平米為冷庫(kù)面積,立方米為冷庫(kù)體積,噸為冷庫(kù)容量。
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