蒸汽式殺菌鍋為確保安全,采用經由國家勞動安檢部門批準的KANS開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機構,雙保險,確保使用安全。該系列殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質以補充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水(溫水)直接進行強制冷卻??蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、運作成本低廉之優(yōu)勢,是工業(yè)化食品生產中zui通用的殺菌設備。
不銹鋼蒸汽殺菌鍋設備特點:
1、減少蒸汽消耗,蒸汽在殺菌鍋內直接進行加熱,提高升溫速度。
2、水浴降溫(可選項)
不銹鋼蒸汽殺菌鍋適用范圍:
1、小包裝產品
2、無包裝需蒸汽加熱產品。
單鍋蒸汽殺菌鍋應用價值:
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,流通領域的成本大大降低,而商品的保質期長,可利用產地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工,以獲得高品質、低成本的產品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面,從而獲得高額利潤。
設備特點:
1、預熱階段:將熱水箱里的水預熱到95℃以上,快速注入殺菌鍋內。
2、殺菌階段:循環(huán)水泵將殺菌罐內殺菌水不斷循環(huán),并迅速加熱到制定殺菌溫度,進入保溫殺菌狀態(tài),鍋內溫度傳感器將確保鍋內溫度分布均一。
3、降溫階段:降溫冷水直接進入鍋內,對物料進行快速降溫。
4、本設備投資成本低,是中小型食品加工企業(yè)的理想選擇。
5、溫度分布均一,產品品質輕松控制。
售后服務:
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