多功能斬拌機(jī)介紹
斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)主要由盛裝原料的斬肉盤、高速旋轉(zhuǎn)的斬拌*、上料機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、刀蓋及機(jī)架等部分組成示。真空斬拌機(jī)要另加一套真空裝置。斬肉盤用不銹鋼制造。電動(dòng)機(jī)的動(dòng)力通過三角皮帶和蝸輪蝸桿減速后，由棘輪機(jī)構(gòu)帶動(dòng)斬肉盤軸驅(qū)動(dòng)斬肉盤單向旋轉(zhuǎn)，斬肉盤逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)
多功能斬拌機(jī)用途：
是將去皮，去骨的肉塊斬成肉糜，并將同時(shí)滲入的調(diào)味品及用以降溫的冰屑一起斬拌機(jī)，故稱斬拌機(jī)
大型斬拌機(jī)是午餐罐頭的主要生產(chǎn)設(shè)備之一
小型斬拌機(jī)適用于加工灌腸，包子，肉餅，丸子等肉料的攪拌和斬拌工作
技術(shù)參數(shù)
| 加工定制 | 是 | 種類 | 斬拌機(jī) | 品牌 | 永昌 |
| 型號(hào) | 200 | 電壓 | 380（V） | 功率 | 2.45（kw） |
| 凈重 | 95（kg） | 包裝 | 薄膜 | 外形尺寸 | 1900*850*930（mm） |
| 產(chǎn)品用途 | 斬拌食品 | 適用范圍 | 西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備 | 營銷 | * |
