本機主要用于各種莖葉類軟菜切斷，以及細長類硬菜切

一、用途 ：多功能切菜機是采用數(shù)字化技術研制的新型切菜機片或絲，是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理。想的加工設備。

二、特點 ：多功能切菜機采用旋轉的刀盤切削，將各種蔬菜切成片、絲、丁，段等不同形狀，具有切面質量好，所切蔬菜長度誤差小，切片厚薄均勻，切面組織新鮮，不破壞纖維組織的特點，同時該機切菜效率高，操作方便，能耗低，衛(wèi)生，安全，高效。

1、主要結構：本機主要有機架、壓菜部分，輸菜部分，切菜部分，傳動部分，數(shù)字控制電路部分等結構組成

2、本機輸菜支架、壓菜部分，殼體底盤、殼體圍板、機架護板等主要部件均采用不銹鋼材料制作，且輸送帶及壓菜帶采用無毒橡素材料制成，一保證*工作不銹，不蝕，無毒。無害等特性，符合食品加工機械衛(wèi)生標準要求

3、工作原理： 本機工作時，是將待切蔬菜置于輸菜帶上，將蔬菜輸送至入料口，高速運轉的切刀將其切成斷狀或片狀

4、傳動原理：本機傳動系統(tǒng)采用了皮帶傳動，齒輪傳動，鏈輪傳動等多種形式，通過調整數(shù)字控制面板上的數(shù)字，來改變傳動系統(tǒng)的轉速，從而實現(xiàn)蔬菜長度的調整，切制出滿意長度尺寸的蔬菜

三、技術參數(shù)

技術參數(shù)

機器尺寸：700（L）×800（W）×1300(H)(mm)

切割尺寸：3－20mm范圍內

機器重量：95KG

產(chǎn)量：500－800KG/HR（切10mm紅蘿卜丁條）

電源：380V　三相

馬力：1.5HP

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