臘腸是肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過風干或烘干而制成,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,風味*。傳統(tǒng)的臘腸烘干方式基本是采用煙熏,存在很大的健康隱患,且加工量少。目前,臘腸的工業(yè)化生產(chǎn),已經(jīng)形成冷風烘干+后期熱風烘烤的生產(chǎn)模式。
科威機械小型臘腸烘干機采用智能控制技術(shù),內(nèi)置多條干燥工藝曲線,可滿足不同階段臘腸烘干對溫濕度的需求,可控制烘房溫度在40-85℃任意恒溫,充分模擬自然風干環(huán)境,烘干后的臘腸色澤鮮艷,黃里透紅,保持了色、香、味、形俱佳的特點。
科威機械小型臘腸烘干機投放市場后,有效幫助客戶提高了臘腸品質(zhì),并節(jié)省了加工成本,獲得了廣大臘味加工廠的青睞。目前,在公司所在地——湘潭也有多家客戶在使用此設(shè)備,歡迎廣大客戶來廠考察參觀。
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