煙熏爐:煙熏烤鴨食品歷史悠久,是具有世界聲譽的一道中式名菜,煙熏烤鴨色澤紅潤,肉質細嫩,口感醇厚,肥而不膩;鴨肉營養(yǎng)豐富,不飽和脂肪酸含量巨大,軟化心腦血管;并且由于鴨皮當中膠原蛋白含量巨大,又具有美容養(yǎng)顏的用途。因此煙熏烤鴨是我國國民餐桌上一道*的菜肴,這給廣大的食品加工廠帶來了無限的商機。
煙熏爐:當代消費者在追求口感和味道的同時,越來越多的注重綠色健康,因此像鴨產(chǎn)品這種健康的食品受到越來越多的食客的追捧,市場需求越來越大,傳統(tǒng)方式采用土爐子加人工的生產(chǎn)方式已經(jīng)不能滿足巨大的市場和和對風味日益挑剔的食客了;替代傳統(tǒng)土爐,避免了傳統(tǒng)方法加工常能小和產(chǎn)品品質因批次不同和出現(xiàn)差異的狀況,全自動烤鴨采用機器流水線式生產(chǎn),在生產(chǎn)的過程中能夠保證產(chǎn)品品質的均一性,并且由于機器的流水線式生產(chǎn),又能有效保證產(chǎn)品的產(chǎn)量,為企業(yè)創(chuàng)造更高的利潤空間。