江蘇沙琪瑪油炸機(jī),多功能燃?xì)庥驼C(jī)
今天給大家推薦這款沙琪瑪油炸機(jī)，采用的燃?xì)庾鳛榧訜釀?dòng)力，可以使所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀，且能提高產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)貨架期。
詳細(xì)說明一下這款油炸設(shè)備的特點(diǎn)及性能
【產(chǎn)品的原理】
采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價(jià)的升高，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過份干燥時(shí)，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃荨?br /> 江蘇沙琪瑪油炸機(jī),多功能燃?xì)庥驼C(jī)*改變傳統(tǒng)油炸機(jī)結(jié)構(gòu)，采用油水一體化結(jié)構(gòu)。上層放油，下層放水，油炸過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨校粫?huì)燒焦，下層水分又不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補(bǔ)充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長(zhǎng)換油周期，節(jié)約用油。比傳統(tǒng)用油可節(jié)油50%以上。
【產(chǎn)品的用途】
油炸機(jī)自動(dòng)化程度高，可炸制鍋巴、沙琪瑪、鄉(xiāng)巴佬、休閑食品、魚類、肉類、禽類、水產(chǎn)、肉餅、豆制品、豬蹄、牛肉、雞腿、丸子各種掛漿掛糊、上粉、上漿等客戶的批量生產(chǎn)。
【產(chǎn)品的特點(diǎn)】
1、佳特牌采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長(zhǎng)食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%。
2、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。
3、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。
4、一機(jī)多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。
5、不僅大大降低了使用耗氣量，而且使操作更簡(jiǎn)便、快捷。大大提高了工作效率，深受使用者歡迎。
【產(chǎn)品的性能】
基本結(jié)構(gòu)：外置式的間接加熱系統(tǒng)，溫控儀自動(dòng)控制系統(tǒng)、加固保溫設(shè)計(jì)，自動(dòng)進(jìn)料，出料系統(tǒng)，自動(dòng)控溫、自動(dòng)瀝油、自動(dòng)過濾、自動(dòng)攪拌系統(tǒng)。
溫控系統(tǒng)：采用四維溫控系統(tǒng)，溫度可根據(jù)工藝要求隨時(shí)設(shè)定調(diào)節(jié)，誤差溫度不超過0.3℃，自動(dòng)控制引風(fēng)機(jī)的開啟停止，可實(shí)現(xiàn)鍋內(nèi)溫度快速升溫，正常生產(chǎn)后，鍋內(nèi)油溫，基本維持不變。
保溫系統(tǒng)：鍋體上部用50mm厚硅酸鋁石棉板進(jìn)行保溫，防止鍋內(nèi)熱量流失也保證了工作人員的安全，設(shè)備整體用4mm厚40×60槽鋼分段整體固定，防止設(shè)備在受熱過程中變形，延長(zhǎng)了使用壽命。
攪拌系統(tǒng)：減速電機(jī)不間斷公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)結(jié)合攪拌，攪拌槳為板式或網(wǎng)格式等多種攪拌器。
【售后服務(wù)承諾】
1、設(shè)備安裝完畢后，對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。
2、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起，對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修，（含自然損壞零件費(fèi)，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）。保修期滿后，我公司對(duì)產(chǎn)品提供*性保修，只收取適當(dāng)成本費(fèi)，免收人工費(fèi)。
3、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到的運(yùn)轉(zhuǎn)效果，也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用，在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。
4、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場(chǎng)維修，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
