魚肉采肉機性能適用范圍:

  香腸、午餐肉、紅腸、臺烤腸、臘腸、煎烤腸、撒尿貢丸、雞肉丸、包心肉丸、魚肉卷、獅子頭、四喜丸子、肉餅、包子餡、餃子餡、餛飩、肉醬香精香料、骨油骨湯等。

魚肉采肉機性能設(shè)備制造特性:

  設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)高強度不銹鋼制造，堅固耐用，結(jié)構(gòu)簡單操作安全方便，易于清洗，方便拆裝。關(guān)鍵部件采用進口材料。

 可分離原材料:

  雞、鴨、鵝、兔、魚（如雞骨架、全架、半架、兔架、鴨架、鵝架、整雞、雞脖、雞腿軟骨碎肉、三角骨、雞叉骨等）分離原材料溫度<-2℃到-8℃之間> 一次分離一機完成節(jié)省人力物力。出品率可達65%—90%之間（具體出品率參數(shù)根據(jù)原材料而定）

特點: 

   1、顏色好可大量添加；

   2、無骨渣口感好；

   3、肉組織結(jié)構(gòu)破壞小，具有片狀、絲狀、塊狀提高產(chǎn)品質(zhì)量；

   4、分離溫度低，細菌不易繁殖、不易氧化，對產(chǎn)品風味及保質(zhì)期影響?。?/p>