薯類干燥機(jī) 紅薯干烘干房內(nèi)部采用循環(huán)風(fēng)機(jī)的烘箱都可稱為熱風(fēng)循環(huán)烘箱，由于不論烘箱有什么構(gòu)造，風(fēng)向程度還是環(huán)繞式，烘干*，邊邊角角熱風(fēng)無(wú)處不在，歸根到底都是熱風(fēng)在里面循環(huán)，所以都可通稱為熱風(fēng)循環(huán)烘箱，如電熱鼓風(fēng)烘箱，對(duì)開(kāi)門高溫滅菌烘箱等。
薯類干燥機(jī) 紅薯干烘干房內(nèi)部結(jié)構(gòu)
紅薯干烘干房安裝，包括：烘干室、門、全鋁高溫風(fēng)機(jī)、電加熱管支架、電加熱管、滑道、不銹鋼板材、烘車、烘盤、排氣管，烘干室上經(jīng)過(guò)鉸鏈裝置一個(gè)門，烘干室內(nèi)豎直焊接一個(gè)小車滑道，小車通過(guò)滑到推送到烘箱內(nèi)，加熱管在內(nèi)部，設(shè)計(jì)合理，滑道上外表上豎直焊接一個(gè)立板，立板的左側(cè)面上從下往上平均程度焊接多個(gè)金屬網(wǎng)格架，烘干室的頂部焊接一個(gè)排氣管。本創(chuàng)造具有運(yùn)用便當(dāng)、烘干效果好等優(yōu)點(diǎn)。
如何加工
將紅薯置于室內(nèi)自然風(fēng)干，至紅薯外表手感變軟方可；將風(fēng)干好的紅薯用清水清洗，將外表清洗潔凈；將清潔潔凈的紅薯削皮，去除皮纖維、病點(diǎn)、黑點(diǎn)和苦絲；將削皮后的紅薯及時(shí)用清水常溫浸泡，時(shí)間不得超越8小時(shí)；將清水中的紅薯?yè)瞥黾皶r(shí)放進(jìn)密閉蒸煮鍋蒸煮，先大火蒸煮使鍋內(nèi)壓力至0.02-0.04Mpa持續(xù)2-2.5小時(shí)，后小火蒸煮使鍋內(nèi)壓力至0.01Mpa持續(xù)1.5-2小時(shí)；將紅薯均勻條、片、塊，寬度根據(jù)紅薯的的大小有關(guān)系，厚為0.8-1cm；將紅薯塊置入電加熱烘干房?jī)?nèi)烘干，烘干過(guò)程中不需要翻轉(zhuǎn)，一次放料，一次烘干，為加工用戶節(jié)省時(shí)間，烘干時(shí)間為6-10個(gè)小時(shí)，根據(jù)紅薯的含糖量來(lái)計(jì)算，看烘干的時(shí)間，烘干效果。將紅薯?xiàng)l放在電加熱紅薯烘干房?jī)?nèi)回潤(rùn)10小時(shí)以上。
綜上所述，僅供參考，具體要求還要根據(jù)加工企業(yè)的紅薯的含糖量來(lái)決定烘干時(shí)間和烘干溫度。
