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全自動(dòng)真空滾揉機(jī) 肉串腌漬入味機(jī)

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市大坤機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2017/3/17 13:59:23
  • 訪問(wèn)次數(shù)356
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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諸城市大坤機(jī)械有限公司坐落于中國(guó)山東諸城市,是一家專業(yè)從事果蔬,肉類加工機(jī)械開發(fā),設(shè)計(jì)、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。是全國(guó)食品廠定點(diǎn)食品機(jī)械采購(gòu)企業(yè)。公司專業(yè)生產(chǎn):各種果蔬清洗機(jī),巴氏殺菌機(jī),果蔬漂燙機(jī),強(qiáng)流風(fēng)干機(jī),周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī),鹵煮機(jī),蒸煮機(jī)輸送帶等果蔬食品加工成套,單機(jī)設(shè)備,各種型號(hào)真空滾揉機(jī),斬拌機(jī),,拌餡機(jī),切丁機(jī),等肉制品調(diào)理品加工設(shè)備。產(chǎn)品行銷全國(guó)各地,現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要。產(chǎn)品全國(guó)各地,可廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。我們堅(jiān)持不懈努力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和出色的服務(wù),從Z初的咨詢、設(shè)計(jì)到安裝、調(diào)試、培訓(xùn),我們力爭(zhēng)從各個(gè)方面滿足客戶的需求。
  我們將一如既往地奉行“恪守承諾,誠(chéng)信以待”的經(jīng)營(yíng)宗旨,以高質(zhì)量、高品質(zhì)的產(chǎn)品,全心全意的服務(wù)于廣大新老客戶。
不斷創(chuàng)新,立足國(guó)內(nèi)市場(chǎng),積極開拓國(guó)外市場(chǎng),任重而道遠(yuǎn),我們將以堅(jiān)定的信念去迎接新的挑戰(zhàn),開創(chuàng)新的輝煌。

 

各種類型果蔬清洗機(jī),果蔬漂燙機(jī),強(qiáng)流風(fēng)干機(jī),巴氏殺菌機(jī),周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī),真空滾揉機(jī),真空包裝機(jī),等食品加工成套,單機(jī)設(shè)備
大坤機(jī)械專業(yè)供應(yīng)全自動(dòng)真空滾揉機(jī) 肉串腌漬入味機(jī), 滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。
全自動(dòng)真空滾揉機(jī) 肉串腌漬入味機(jī) 產(chǎn)品信息

大坤機(jī)械專業(yè)供應(yīng)全自動(dòng)真空滾揉機(jī) 肉串腌漬入味機(jī), 滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。

全自動(dòng)真空滾揉機(jī) 肉串腌漬入味機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本真空滾揉機(jī)機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。

的使用方法技巧有3點(diǎn):
         1、滾揉機(jī)的荷載量:滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候,如果筒內(nèi)的肉數(shù)量太多,轉(zhuǎn)動(dòng)則會(huì)受到很大的影響,攪拌不均勻,如果桶內(nèi)的肉量太少,會(huì)導(dǎo)致滾揉過(guò)度,造成的肉質(zhì)損壞,并且,消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右,滾揉機(jī)上下浮動(dòng)5%之間,根據(jù)肉的密度而定。
         2、滾揉間歇時(shí)間:在滾揉生產(chǎn)過(guò)程中,連續(xù)的滾揉是沒(méi)有必要的,而且費(fèi)神費(fèi)力。通常建議在滾揉20分鐘,休息5-10分鐘之間。
         3、滾揉時(shí)間:總的滾揉時(shí)間對(duì)產(chǎn)品的均勻性和標(biāo)準(zhǔn)化是很重要的。

大坤機(jī)械主要生產(chǎn)煙熏爐,滾揉機(jī),斬拌機(jī),鹽水注射機(jī),巴氏殺菌機(jī),蔬菜清洗機(jī),風(fēng)干機(jī),洗框機(jī)等系列食品加工設(shè)備。您的信任是我們前進(jìn)的動(dòng)力,歡迎前來(lái)咨詢考察指導(dǎo)洽談業(yè)務(wù)。

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