醬菜、腌制菜巴氏殺菌機(jī)特點：

整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機(jī)運行平穩(wěn)，不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機(jī)維護(hù)方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程：殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控和生產(chǎn)過程，達(dá)到自動高效，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。

醬菜、腌制菜巴氏殺菌機(jī)設(shè)備生產(chǎn)流程：
巴氏殺菌線+冷卻線

客戶要求：
1、符合食品生產(chǎn)的相關(guān)技術(shù)要求和衛(wèi)生要求；
2、設(shè)備運行平穩(wěn)、采用螺旋網(wǎng)帶表面光滑，避免劃傷產(chǎn)品；
3、產(chǎn)品電器元件與水不直接接觸，且有防護(hù)處理，不存在污染水質(zhì)，造成二次污染現(xiàn)象。

主要技術(shù)參數(shù)：
滅菌時間：10-40min
滅菌溫度：65-95℃
可調(diào)蒸汽壓力：1-4kg
加工能力：根據(jù)用戶要求設(shè)計
冷卻方式：常溫或強(qiáng)制冰水
運行速度：無極調(diào)速
網(wǎng)帶寬度：500-1500mm功率
常溫冷卻：3kw
冰水冷卻：22kw