于：同號
茄子塊油炸機：
此條生產(chǎn)線是針對肉制品在油炸過程中掉渣嚴重而設計可實現(xiàn)全套自動化。
1、上料機實現(xiàn)從上料斗自動提升，自動定量，勻速上料，上料量可調，四大功能。
2、油炸機設計為，油槽中不設加熱設施，只設計底部刮渣系統(tǒng)，下層物料輸送帶作用，將物料含水分時和油炸完畢時將物料送出。上層網(wǎng)帶式將油炸過程中的上浮產(chǎn)品壓到油中，是物料充分油炸，并實現(xiàn)定時*。油炸罩設計為全封閉式，這樣兩頭高起，在高起部分設計排油煙囪出口，*改變傳統(tǒng)油炸機設計在中間排油煙口熱量損失嚴重，油煙排不干凈，兩頭外冒等問題。
茄子塊油炸機：
實現(xiàn)設備沒有油煙流出，整個油炸間不會產(chǎn)生油煙滿屋，看不清的現(xiàn)象，并設計防火功能。提升架設計為電動提升和手動提升兩用式。它的作用是將油煙罩和輸送網(wǎng)帶架同時提升到油炸槽高處，可放置安全保護杠，實現(xiàn)安全操作。
：
油煙罩，網(wǎng)帶架可同時提升和分開提升，以方便清洗。油炸機加熱槽設計為獨立式，這樣就可實現(xiàn)純油加熱不帶食品渣，就不會產(chǎn)生冒煙現(xiàn)象，且永遠不會發(fā)生火災現(xiàn)象。
過濾機是將油渣全部過濾干凈，同時可實現(xiàn)自動出渣，精細過濾。循環(huán)系統(tǒng)就是實現(xiàn)熱油集中供給，使加熱量都集中列入油炸機入料口，同時實現(xiàn)油熱量與物料吸熱集中平恒，實現(xiàn)油炸過程中油溫恒定，達到油炸效果。
瀝油冷卻線，采用網(wǎng)帶式輸送，上部設計高壓風刀去油，后段設計三臺風機吹風式，底部設計接油盤，功能實現(xiàn)瀝油冷卻功能。
