【腸類斬拌機(jī),脆脆腸斬拌設(shè)備】】如果想要加工腸類,就一定要選擇斬拌機(jī),斬拌機(jī)效果好,物料斬切均勻,口感,訂購,訂購:
【腸類斬拌機(jī),脆脆腸斬拌設(shè)備】】斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個關(guān)鍵設(shè)備,是制作腸類、丸類制品的必要設(shè)備,它不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎,還能同時將其它原料如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物,它使原料的乳化程度是其它食品機(jī)械所不能達(dá)到的,且不會出現(xiàn)脫油現(xiàn)象。訂購:要改善產(chǎn)品口感,提高產(chǎn)品的出品率都應(yīng)*斬拌機(jī)。提高生產(chǎn)率降低勞動強(qiáng)度也應(yīng)*斬拌機(jī),提高產(chǎn)品質(zhì)量,延長保質(zhì)期更應(yīng)該*斬拌機(jī)。
斬拌機(jī)操作注意事項(xiàng):
1、接通電源(注意接地,總開關(guān)為100A的斷路器),按下出料按鈕,按下出料手柄,此時從手柄方向看,出料盤應(yīng)為順時針轉(zhuǎn)向。否則調(diào)換電源任意兩相。
2、檢查鍋蓋等位置,即轉(zhuǎn)鍋內(nèi)無雜物。
3、按下刀低速按鈕,斬刀應(yīng)該向機(jī)器正面旋轉(zhuǎn)。
4、按下轉(zhuǎn)鍋啟動按鈕,轉(zhuǎn)鍋運(yùn)轉(zhuǎn)方向?yàn)槟鏁r針。
5、以上可確定各確定各運(yùn)轉(zhuǎn)電機(jī)方向正確。然后按照所需轉(zhuǎn)速啟動轉(zhuǎn)刀,轉(zhuǎn)鍋,分批次向鍋內(nèi)加入物料。一般是先中速后高速的原則。刀低速運(yùn)轉(zhuǎn)只是在拌合粉狀料時使用。 訂購:
6、斬拌結(jié)束,按下出料按鈕,緩緩按下出料手柄,實(shí)現(xiàn)分批次出料。出料手柄抬起可停止出料。
7、動作結(jié)束,關(guān)掉電源,清理轉(zhuǎn)鍋以及設(shè)備外圍衛(wèi)生