豬肉加工廠冷庫應(yīng)該如何建造,豬肉加工廠冷庫一般會建造預(yù)冷車間、冷藏車間、冷凍庫、速凍庫、排酸庫等。不同的加工工藝所需要的設(shè)計標準不同,肉類加工廠冷庫設(shè)計需要考慮拍酸庫的建造。
=
庫華制冷專業(yè)冷庫設(shè)計工程商,為客戶提供*的加工廠低溫解決方案,幫助客戶設(shè)計、建造低溫加工車間。
1.預(yù)冷車間
預(yù)冷車間是對肉類進行預(yù)冷處理的加工車間,溫度可以主要根據(jù)生產(chǎn)加工工藝不同決定。
2.冷藏車間
冷藏車間是對豬肉進行加工車間,一般加工工藝需要在低溫冷藏環(huán)境下進行,所以低溫冷藏車間的設(shè)計是非常必要的。
3.速凍庫
速凍庫是讓豬肉快速將中心溫度降低到額定溫度,以達到生產(chǎn)工藝的要求,滿足肉類的口感。
4.排酸庫
豬肉排酸是在屠宰后自然冷卻至常溫后,將兩分酮體送入冷卻間,在一定的溫度、濕度和風俗下將肉中的乳酸成分分解為二氧化碳、水和酒精,然后揮發(fā)掉,同事細胞內(nèi)的大分子三磷酸腺苷酶的作用下分解為鮮味物質(zhì)基苷IMP(味精的主要成分)經(jīng)過排酸后的肉的口感得到了*改善,味道縣內(nèi),肉的酸堿度被改變,新陳代謝產(chǎn)物被zui大程度的分解和排除,從而達到無害化,同事改變了肉的分子結(jié)構(gòu),有利于人體吸收和消化。
?
豬肉加工廠冷庫如何進行設(shè)計建造
參考價 | 面議 |
- 公司名稱浙江庫華制冷設(shè)備工程有限公司
- 品 牌
- 型 號豬肉冷庫設(shè)
- 所 在 地杭州市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2017/3/9 16:20:32
- 訪問次數(shù)2288
浙江庫華制冷設(shè)備工程有限公司專業(yè)從事冷庫設(shè)計、冷庫建造、冷庫安裝。各類大型冷庫、中小型低溫冷藏、物流冷庫、冷凍速凍、果蔬保鮮、氣調(diào)冷庫等工程,各類食品(果蔬、禽肉蛋)冷庫、醫(yī)藥冷庫(試劑、血液、藥品)、農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫、電子生物、低溫實驗室等冷庫設(shè)備工程。
我們建造的冷庫工程廣泛的應(yīng)用于生物醫(yī)藥冷藏、果蔬食品冷藏保鮮、禽肉冷凍速凍、水產(chǎn)類冷凍冷藏、低溫實驗室、恒溫恒濕等范圍在多個行業(yè)內(nèi),已獲得眾多企業(yè)對我們的認可。
我們合作的客戶有:成都*中心、內(nèi)蒙正緣農(nóng)牧業(yè)、跨飛斯進出口、全盛物流、西郊、榮慶物流、福建東南電化、武漢白沙洲農(nóng)產(chǎn)品中心、上海禾煜貿(mào)易、愛之味食品、蒙牛配送中心、神威藥業(yè)、歐蒙生物、澳門豆撈、魯抗藥業(yè)、好想你棗業(yè)、永寧藥業(yè)、康寧生命科學、永嘉集裝箱、華海藥業(yè)、福建省東南電化、荊江源制藥、九州通達醫(yī)藥、巴基斯坦恰?,敽穗娬尽B門金貿(mào)物流、中信國健、湖北井力水產(chǎn)、元祖食品、湖北*、咸寧人民醫(yī)院、華中農(nóng)業(yè)大學 、復(fù)旦大學、靜安制藥、望湘園、滄海桑田、新湖中寶、明治治果、信義玻璃、六和集團、海怡建設(shè)集團、老鬼集團、湖北龍王恨漁具集團、CTI華測檢測、上海新興醫(yī)藥股份、友達光電廈門、南京神州英諾華醫(yī)療科技有限公司、日本Yamato物流(中國)運輸有限公司、福耀玻璃、青浦工商銀行職工培訓中心、執(zhí)信醫(yī)療、安百達生物科技等多家企業(yè)。
通過與諸多500強企業(yè)及上市公司企業(yè)展開合作,12多年的制冷團隊經(jīng)驗,引進國內(nèi)外*的產(chǎn)品技術(shù)方案,同時結(jié)合實際工程情況,我們不斷完善進取,為中國制冷領(lǐng)域提供高性比的制冷工程。我們設(shè)計建造的各類冷庫工程,得到了國內(nèi)、日本、德國、新西蘭、中國臺灣、巴基斯坦、美國等眾多國內(nèi)外客戶高度的認可,并多次將冷庫設(shè)備出口至國外。
浙江庫華制冷專業(yè)冷庫設(shè)計建造工程商
網(wǎng)址:http://www.hzlengku.com
主要經(jīng)營:冷藏庫、冷凍庫、速凍庫、氣調(diào)庫、保鮮庫、實驗室冷庫、防爆冷庫和超低溫冷庫設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、安裝、維修一站式服務(wù)公司!