優(yōu)勢:
1、真空滾揉機原理.肉類真空滾揉機.肉類腌制設(shè)備槳葉圓弧形,設(shè)計*,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高;
2、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;
設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間;、可實現(xiàn)自動出料,能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率;
3、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能;
4、整體采用304不銹鋼制作,符合食品機械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
5、圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高
好處:?
1.真空滾揉機原理.肉類真空滾揉機.肉類腌制設(shè)備滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或*的因素,同時控制低溫也是很必要地。
2.就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,會使產(chǎn)品物理體積得到彭大,松軟。使做出來的產(chǎn)品口感更好。
3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。?
滾揉機主要適用于各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。?
我廠生產(chǎn)的滾揉機采用SUS304不銹鋼制造,外型美觀,結(jié)構(gòu)緊湊,凡接觸食品部分*符合食品衛(wèi)生要求。
是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到、腌漬作用。