燃煤糕點旋轉(zhuǎn)爐介紹
為通過熱風(fēng)加熱,故亦稱:“熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐”。該設(shè)備適合較大量產(chǎn)品生產(chǎn)??梢院婵荆好姘?、吐司、法棒、月餅、小蛋糕、老婆餅、蛋黃派、泡芙及各種肉類、海鮮干燥等食品加工用途。是機關(guān)、學(xué)校、食堂、食品加工企業(yè)*的烘烤設(shè)備。糕點旋轉(zhuǎn)爐是一種利用多種不同的能源加熱燃燒室,通過熱交換器和風(fēng)機、將熱風(fēng)送進爐膛,進而把爐內(nèi)食品烤熟的中型烘烤設(shè)備。烘烤使用成本低等特點。
燃煤糕點旋轉(zhuǎn)爐特點
1.安全性高,設(shè)有安全警笛及防爆系統(tǒng)。
2.節(jié)能,效果好,平均12小時耗煤不超過100元。
3.烤爐采用直燃式設(shè)計,沒有導(dǎo)熱油,能充分利用燃燒室排氣管的熱量,經(jīng)過熱風(fēng)循環(huán)使烤爐的升溫
速度優(yōu)于電爐和柴油爐。
4.固耐用,故障率低。 燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的特點: 大特色:降低生產(chǎn)成本。
5.旋轉(zhuǎn)爐的外殼和內(nèi)膽采用不銹鋼板制作、即美觀又使用時間長久。采用高密度保溫棉、保溫性好等特點。
主要參數(shù)
主要技術(shù)參數(shù) | |||||
型號 | 面團容量 | 電壓 | 功率 | 重量 | 面鉤轉(zhuǎn)速 |
CR-30 CR-60 CR-100 | (kg) 30 60 100 | 380-50HZ 380-50HZ 380-50HZ | (kw) 2.2 4.5 5.5 | (kg) 150 300 400 | (r/min) 150/230 150/230 150/230 |