臘肉臘腸煙熏爐設(shè)備價(jià)格經(jīng)過十幾年的研制生產(chǎn),根據(jù)客戶要求及市場反饋信息,對產(chǎn)品進(jìn)行了更合理的改進(jìn),使其加熱速度、煙熏效果都達(dá)到理想的效果。主機(jī)框架夾層采用填充進(jìn)口耐高溫聚氨酯發(fā)泡材料一次成型,是保溫效果增強(qiáng),密封性好、節(jié)能高效。:182-53699-168()()
臘肉臘腸煙熏爐設(shè)備價(jià)格的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。
大視窗的人機(jī)界面,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡單。
熟食煙熏爐具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。
不僅可以減輕人們的勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約時(shí)間,提高效率,而且可以使人們擺脫繁重的體力勞動(dòng)和落后的經(jīng)濟(jì)文化生活,使生產(chǎn)力*解放;熟食煙熏爐可以大幅度簡化了工人繁瑣的工藝操作,實(shí)現(xiàn)一些手工操作所達(dá)不到的特殊加工效果,既保證產(chǎn)品質(zhì)量,又減少了原材料的浪費(fèi),增加了產(chǎn)量,提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。
原理介紹:
煙霧發(fā)生器是煙熏爐的主要部件之一,所利用的發(fā)煙材料就是日常的木屑,木屑在不*燃燒下產(chǎn)生煙霧。煙霧的濃度、溫度、濕度都會(huì)對煙熏效果產(chǎn)生影響。
1.煙霧中含有酚類、醇類、有機(jī)酸、羰基化合物、烴類(烴類中的苯并芘具有強(qiáng)烈致癌作用)。
2.煙霧的濃度、溫度、濕度、流速都對煙熏效果有影響。濕度過低,會(huì)使肉品表面迅速形成一層“干膜”,這樣不利于煙熏成分的滲透。所以專業(yè)的煙熏設(shè)備對煙熏產(chǎn)品的質(zhì)量保障更加重要。
的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)。
取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu),不需要水套來產(chǎn)生高壓蒸汽,爐體水套壓力變?yōu)槌?。送風(fēng)機(jī)能夠隨時(shí)開停,爐溫可以自動(dòng)控制。
的操作控制比較簡單,加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù),隨著爐溫的變化,煤氣產(chǎn)量可以自動(dòng)變化。自動(dòng)停爐、停氣。重啟簡單,不惜要管路排空等復(fù)雜操作。
的安全性比較高,采用大截面的水封式防爆槽,配備智能自動(dòng)化的控制器,能夠自動(dòng)控制水位、自動(dòng)感應(yīng)報(bào)警。
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