冷庫是各類有低溫倉儲(chǔ)或加工等需求行業(yè)的*設(shè)備,是冷藏業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施。
冷庫用途決定冷庫分類
說起冷庫的分類,首先得從冷庫的用途談起。
從使用操作用途來分,冷庫可分為低溫倉儲(chǔ)間、速凍間(含速凍隧道等)、低溫操作間(含生產(chǎn)加工包裝等操作用途)、物流中轉(zhuǎn)倉儲(chǔ)等。低溫倉儲(chǔ)間,主要用于各類有低溫貯藏需求的物品,如食品、生物制品、各類化工原材料等的存儲(chǔ);同樣速凍間、低溫操作間等也同樣適用于以上各類有相關(guān)需求的物品。
根據(jù)冷庫存儲(chǔ)物來劃分冷庫類型
這是zui常見的一種冷庫分類方式,大品類上來分,可以分為食品冷庫、醫(yī)藥冷庫、器械類陰涼庫等,以常見的食品冷庫為例,細(xì)致來分,又可分為果蔬冷庫、冷飲冷庫、肉類冷庫等,再細(xì)分,又可細(xì)致到具體的食物名稱,比如芹菜保鮮庫、蘋果氣調(diào)庫、水餃冷凍庫、金槍魚冷庫等。這種以儲(chǔ)存物品名稱來命名的冷庫,是zui常見的一種冷庫命名及分類方式,尤其以食品類冷庫居多。在庫華制冷多大幾百例冷庫工程案例中,諸如櫻桃保鮮庫、基圍蝦冷庫、血漿冷庫等。
溫度劃分冷庫
根據(jù)溫度來劃分冷庫,相對(duì)以上兩種方式要更為專業(yè)一點(diǎn)。筆者咨詢了庫華制冷工程師王工,總結(jié)規(guī)范了保鮮冷庫、低溫冷藏庫、速凍庫等冷庫溫度劃分種類的一些問題。
首先是我們常見的“保鮮冷庫”。保鮮冷庫溫度主要在-5℃~5℃之間,可用于日常果蔬、干鮮類食品、花卉、冷鮮肉的低溫保鮮。這里王工順便提了一下一種特殊庫種,“陰涼庫”。陰涼庫的庫溫通常在10~25℃,較普通冷庫沒有太過嚴(yán)格的密封保溫要求,適合對(duì)溫度不是非常高的用戶,比如用紙質(zhì)包裝箱包裝的干性食品,或者一些塑料密封包裝的茶葉等。
關(guān)于低溫冷藏庫的劃分王工強(qiáng)調(diào),我們常說的低溫冷藏庫,還有一種專業(yè)的說法,叫做凍結(jié)物冷藏間,溫度通常在-15~-25℃。而速凍庫,多用于對(duì)物品中心溫度有更高要求的一些食品,通常都在-35℃以下。
通過以上相關(guān)訊息,關(guān)于冷庫的種類,您應(yīng)該有了更深一層的了解了吧。
冷庫都有哪些類型怎么根據(jù)自己的需要選擇適合的冷庫
冷庫都有哪些類型怎么根據(jù)自己的需要選擇適合的冷庫?冷庫是各類有低溫倉儲(chǔ)或加工等需求行業(yè)的*設(shè)備,是冷藏業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施。
冷庫用途決定冷庫分類
?說起冷庫的分類,首先得從冷庫的用途談起。
從使用操作用途來分,冷庫可分為低溫倉儲(chǔ)間、速凍間(含速凍隧道等)、低溫操作間(含生產(chǎn)加工包裝等操作用途)、物流中轉(zhuǎn)倉儲(chǔ)等。低溫倉儲(chǔ)間,主要用于各類有低溫貯藏需求的物品,如食品、生物制品、各類化工原材料等的存儲(chǔ);同樣速凍間、低溫操作間等也同樣適用于以上各類有相關(guān)需求的物品。
根據(jù)冷庫存儲(chǔ)物來劃分冷庫類型
?這是zui常見的一種冷庫分類方式,大品類上來分,可以分為食品冷庫、醫(yī)藥冷庫、器械類陰涼庫等,以常見的食品冷庫為例,細(xì)致來分,又可分為果蔬冷庫、冷飲冷庫、肉類冷庫等,再細(xì)分,又可細(xì)致到具體的食物名稱,比如芹菜保鮮庫、蘋果氣調(diào)庫、水餃冷凍庫、金槍魚冷庫等。這種以儲(chǔ)存物品名稱來命名的冷庫,是zui常見的一種冷庫命名及分類方式,尤其以食品類冷庫居多。在庫華制冷多大幾百例冷庫工程案例中,諸如櫻桃保鮮庫、基圍蝦冷庫、血漿冷庫等。
溫度劃分冷庫
根據(jù)溫度來劃分冷庫,相對(duì)以上兩種方式要更為專業(yè)一點(diǎn)。筆者咨詢了庫華制冷工程師王工,總結(jié)規(guī)范了保鮮冷庫、低溫冷藏庫、速凍庫等冷庫溫度劃分種類的一些問題。
首先是我們常見的“保鮮冷庫”。保鮮冷庫溫度主要在-5℃~5℃之間,可用于日常果蔬、干鮮類食品、花卉、冷鮮肉的低溫保鮮。這里王工順便提了一下一種特殊庫種,“陰涼庫”。陰涼庫的庫溫通常在10~25℃,較普通冷庫沒有太過嚴(yán)格的密封保溫要求,適合對(duì)溫度不是非常高的用戶,比如用紙質(zhì)包裝箱包裝的干性食品,或者一些塑料密封包裝的茶葉等。
?關(guān)于低溫冷藏庫的劃分王工強(qiáng)調(diào),我們常說的低溫冷藏庫,還有一種專業(yè)的說法,叫做凍結(jié)物冷藏間,溫度通常在-15~-25℃。而速凍庫,多用于對(duì)物品中心溫度有更高要求的一些食品,通常都在-35℃以下。
通過以上相關(guān)訊息,關(guān)于冷庫的種類,您應(yīng)該有了更深一層的了解了吧。?