鳥蛋定黃蒸煮冷卻剝殼鹵制生產(chǎn)線,高效鳥蛋定黃蒸煮冷卻剝殼鹵制生產(chǎn)線
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鵪鶉蛋剝殼生產(chǎn)線
該生產(chǎn)線集鵪鶉蛋低溫浸泡、螺旋煮蛋、低溫冷卻、碎殼、剝殼為一體。鮮蛋進(jìn)行浸泡后進(jìn)行蒸煮，煮熟蛋再進(jìn)行快速冷卻碎殼后進(jìn)行剝殼。
一 工藝流程：
1、預(yù)溫輸送
放置蛋品，浸泡并將浸泡好的蛋輸送至煮蛋機
2、煮蛋
蒸汽煮蛋并螺旋輸送至冷卻輸送槽
3、冷卻
將煮好的蛋快速冷卻并輸送至碎殼機
4、碎殼
蛋品冷卻好后，進(jìn)行碎殼
5、剝殼
碎殼后的蛋品進(jìn)行剝殼 （詳見MT-206鵪鶉蛋剝殼機）
二 主要參數(shù)：
1、生產(chǎn)率：1600-20000枚/小時；
2、額定總功率：3.6千瓦；
3、耗水量：8噸/8小時；
4、本機一般配2個操作員；
5、本機需配鍋爐：500Kg蒸氣，壓力0.5～0.7MPa；
一 機器展示
二 鵪鶉蛋剝殼前后效果展示
三 機器產(chǎn)品特點
1.可快速、干凈將蛋、殼分離，提高效益,降低用工成本。
2.不會損傷蛋表面，效率高破損率低。
3.結(jié)構(gòu)設(shè)計輕巧，方便移動，美觀耐用。
4.不銹鋼制造，操作簡單方便、噪音小。
5.節(jié)能環(huán)保、長壽命、低維護(hù)、性價比高
四 機器技術(shù)參數(shù)
電機電壓：單相220V三相（380V）
電機功率：400W
水泵電壓：單相220V
功率：0.35W
流量：10L/min
效率：5000粒/小時(約100Kg)
重量：80 Kg
配置：材質(zhì)不銹鋼制作、進(jìn)口膠管、
電機水泵95%全銅線
五 機器操作步驟
1、宜采用放置3-5天的鵪鶉蛋。
2、將水煮開，放入涼水，攪拌后倒進(jìn)蛋，立即攪拌約1分鐘左右，大火猛煮，待水再次燒開，約10-15分鐘?；穑瑢⒏∮谒娴膲牡皳斐?/strong>
3、，?；鸷?，將蛋撈出，泡水冷卻約5分鐘再進(jìn)行碎殼。
（配套使用破殼機更佳）
4、將碎好殼的蛋放進(jìn)冷水浸泡15分鐘左右即可上機剝殼。
5、接通電源和水源，控制水流量（流量大小決定出蛋的速度快慢）
6、將冷卻的蛋裝進(jìn)進(jìn)蛋框，進(jìn)行剝殼操作。
鵪鶉蛋煮蛋機 煮蛋鍋 煮蛋爐 煮蛋器
性能特點
自動出水 節(jié)約資源
低壓氣閥真正節(jié)能
省時省力方便快捷
一鍵開關(guān)方便易用
雙針點火安全準(zhǔn)確
高效風(fēng)機加強火力
回程設(shè)計加熱快速
意外熄火自動保護(hù)
使用說明
1、請把煮蛋爐放置在通風(fēng)處，確?？諝饬魍?。
2、接上自來水，待水箱內(nèi)的水放至適當(dāng)?shù)乃俊?/strong>
3、使用JYT-0.6A家庭減壓閥接液化氣源。
4、插上已接有地線的交流220V電源插座。打開液化氣，氫火力調(diào)節(jié)到中間位置，再按點火開關(guān)，煮蛋機正常工作。
5、將水煮開，倒入鵪鶉蛋，蓋上密封蓋，待水再次煮開1分鐘，即可停火，不開鍋蓋燜十分鐘，出鍋。
6、當(dāng)使用一段時間后，發(fā)熱管上沾滿黃色水垢，就用鹽酸清洗水箱，清洗時先加入適當(dāng)水量，浸過發(fā)熱管面即可，
再加入半瓶鹽酸，把水煮至沸騰3-4分釧，待水垢*脫掉，然后將水排走，再用清水沖洗干凈即可
熟鵪鶉蛋碎殼機
鵪鶉蛋，專業(yè)碎殼機，可將蛋殼均勻打碎且不傷蛋，提高剝蛋效率！
可均勻?qū)⒌皻ご蛩榇蜍?，上剝蛋機以后 能更好的去除蛋殼！
鵪鶉蛋破（碎）殼機（手動式、電動式）
特點：與鵪鶉蛋剝殼機配套使用，碎殼均勻，剝殼效果更佳，提高效率降低破損率。不銹鋼制作、減速機傳動，輕巧耐用。
使用方法：
1、將煮好的蛋裝入碎殼機里
2、打開電源，運轉(zhuǎn)約1分鐘左右
3、關(guān)掉電源，打開拉掉框門，再打開電源，蛋將自動從框里倒出，
4、將碎好殼的蛋浸泡于冷水中約10分鐘，即可剝殼。
型號：MYPK300
規(guī)格：960*600*1000（mm）
電壓：單相220V三相（380V）
效率：300kg/h
重量：48Kg
