小型腐竹機(jī)設(shè)備價(jià)格咨詢選江西新余財(cái)順順腐竹機(jī)
財(cái)順順腐竹機(jī)是根據(jù)大豆(黃豆)蛋白質(zhì)分子加熱后形成結(jié)膜的原理,把黃豆做成我國(guó)傳統(tǒng)食品的腐竹機(jī)械。 腐竹機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu) 腐竹機(jī)械是長(zhǎng)方形的鍋中間有一夾層,下凹位置裝入煙管,爐橋和水。在機(jī)械一端設(shè)起爐灶,直接加熱煙管,以煙管鏈接,直煙管被水覆蓋。水主要是用來恒溫的。
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接觸食品部位是采用不銹鋼,加熱部位采用優(yōu)質(zhì)鋼板,加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱。升熱快,耗能低。鍋內(nèi)分隔成一個(gè)個(gè)小方格,適應(yīng)腐竹的大小而定。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋,解決了傳統(tǒng)制作腐竹鍋裝置繁瑣,造價(jià)高的問題。
也解決了傳統(tǒng)制作腐竹無法成批量、能耗高、頭尾結(jié)竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場(chǎng)地大、投資大、人工多等缺點(diǎn),結(jié)構(gòu)科學(xué)合理(日產(chǎn)50公斤的腐竹機(jī)器可一人操作),且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生殼、谷殼等*多樣化。
工業(yè)鍋爐爐膛添燃料:江西等地的某些腐竹廠,其鍋爐添燃料不需人工用鐵鍬一鏟一鏟地把木屑和谷殼送進(jìn)爐膛,而是用鼓風(fēng)機(jī)、適當(dāng)粗的鐵管以及在鐵管適當(dāng)位置開個(gè)缺口,利用氣流運(yùn)動(dòng)所產(chǎn)生的負(fù)壓把燃料吸進(jìn)鐵管,再被氣流送進(jìn)爐膛,縮短了添燃料的時(shí)間和降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。