瓶裝飲料殺菌設(shè)備 灌裝產(chǎn)品滅菌機(jī)
諸城市日昌機(jī)械有限公司產(chǎn)品：果蔬清洗機(jī)、油炸機(jī)、蒸煮漂燙機(jī)、鹵制機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、烘干機(jī)、風(fēng)干機(jī)、殺青機(jī)、解凍機(jī)、脫鹽機(jī)、裹漿裹粉機(jī)、中藥材清洗機(jī)、草藥烘干機(jī)、中藥材蒸煮機(jī)、洗筐機(jī)、切菜機(jī)、小料車(chē)等加工設(shè)備。
瓶裝飲料殺菌設(shè)備 灌裝產(chǎn)品滅菌機(jī)
巴氏滅菌法的產(chǎn)生來(lái)源于巴斯德解決啤酒變酸的問(wèn)題。當(dāng)時(shí)，法國(guó)釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題，那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸，根本無(wú)法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問(wèn)題。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營(yíng)養(yǎng)豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸桿菌生長(zhǎng)的天堂。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的，但是，這樣一來(lái)啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來(lái)殺死乳酸桿菌，而又不會(huì)破壞啤酒本身。zui后，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60℃的溫度加熱啤酒半小時(shí)，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國(guó)的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱(chēng)為“巴氏滅菌法”。
主要原理：
在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
巴士殺菌流水線可以根據(jù)工藝流程要求配備振動(dòng)篩、烘干線，實(shí)現(xiàn)流水線作業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品直接貼標(biāo)打碼裝箱，提高效率，為您的企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值！
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