一、簡介
我廠生產(chǎn)的真空拌餡機是我廠科技人員根據(jù)國內(nèi)市場需要,研制的出口率較高的攪拌機,該機結(jié)構(gòu)合理,操作方便,易清洗,是食品加工行業(yè)的好幫手(注意:在連接真空泵時,勿倒轉(zhuǎn),如倒轉(zhuǎn),請把任意兩根線換一下)。打漿機是我公司根據(jù)市場需要研制出的,一定程度上節(jié)省了人工成本,提高了工作效率
二、用途及特點
高速打漿機,用于肉丸、魚丸、雞丸等肉質(zhì)材料的打漿,開機兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿,精細(xì)度要比手工錘打出的肉漿好很多,所產(chǎn)出的肉丸、魚丸、雞丸色澤好、彈性足,備受消費者好評。
該機可進(jìn)行餡狀·散狀·醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,特制的扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產(chǎn)的一道重要工序。該產(chǎn)品采用可逆運轉(zhuǎn),可滿足不同攪拌工藝的要求。100/L—300/L單絞攏型攪拌機適合于攪拌稀或粘度較小的餡料;50/2L.—1200/2L雙絞攏型攪拌機適合于攪拌較綢或粘度較大的餡料。接觸食品及外觀部分均采用不銹鋼材料,符合食品衛(wèi)生要求。