魚豆腐生產(chǎn)線產(chǎn)品實拍圖片：

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魚豆腐生產(chǎn)線是一種高營養(yǎng)低脂肪的食品，主要的原料是魚肉，絞成肉泥配合其他的輔料制作成厚片，再壓成小塊經(jīng)熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞。食之香郁，富有彈性，且營養(yǎng)豐富，是火鍋、炒菜、麻辣燙的好材料。

近幾年在中國市場上的銷售非常好，也被越來越多的消費者所接受，非常有市場前景，我公司除了食品機械外還有自己的食品公司，我們本著以合作客戶，讓客戶無后顧之憂的理念，我們首先自己做魚豆腐這種產(chǎn)品，因為知道這個項目可行，所以向您*我們自己生產(chǎn)的魚豆腐全套生產(chǎn)加工設(shè)備，如果您對這個項目有興趣歡迎參觀學習，洽談合作事宜。

魚蛋白由鹽溶性蛋白，水溶性蛋白和膠原性蛋白組成。自古無魚不成宴，魚以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特點，一直被人們所喜愛?？茖W研究表明：魚為益智食品，對于兒童的智力發(fā)育，中年人緩解壓力，提神醒腦，老年人的健康長壽等方面有著極其巨大的作用。

工藝流程： 解凍刨片→斬拌打漿→抹盤成型→蒸熟→油炸→冷卻→速凍包裝

感觀指標

1.成品外觀整齊美觀，金黃色均一亮澤。

2.產(chǎn)品較有彈性，切面細膩有光澤無氣泡，具油炸魚糕的*風味。

衛(wèi)生指標 魚豆腐制品的安全衛(wèi)生指標如下表所示。

項目 指標 汞（以Hg計）/(mg/kg) ≤0.5 無機砷（以As計）/(mg/kg) ≤1.0 鉛（以Pb計）/(mg/kg) ≤0.5 鎘（以Cd計）/(mg/kg) ≤0.5 菌落總數(shù)/(cfu/g) ≤5.0×10000 大腸桿菌/(MPN/100g) ≤30 沙門氏菌 不得檢出 * 不得檢出

休閑類的魚豆腐加工流程與速凍魚豆腐不太一樣，

工序如下： 解凍刨片→斬拌打漿→抹盤成型→蒸熟→鹵制→攤涼→真空包裝→高溫殺菌

具體的加工工藝和流程請致電我們。我們會根據(jù)您的產(chǎn)量給您做一下具體的規(guī)劃！ 如有朋友需要轉(zhuǎn)載請注明出處，謝謝

如果您看到的產(chǎn)品不符合您的要求，請與我們，我們可根據(jù)您的需要生產(chǎn)！因為價格會隨市場行情隨時浮動，所以想了解價格，請直接哦！

客服：周永慧
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