河粉是流行于港臺及廣東的特色食品，由普通大米加工制成的美食，以其鮮嫩潔白、滑爽可口、味道鮮美以及食用方便，可炒、煮、燙、蒸等，贏得人們喜愛。“涼皮"起源于我國陜西和蘭州，作為一種有著悠久歷史的傳統(tǒng)小吃,因其*口味及快捷的食用方式,一直來倍受喜愛,近年來，河粉和涼皮已逐漸，從原來的夏、秋吃，發(fā)展到一年四季都吃；已成為了全國各地的一大主食，無人不吃，無人不愛，老少皆宜。以上食品由大米、面粉和水構成，被消費者譽為zui放心的綠色食品，同樣也引發(fā)了一波席卷全國投資狂潮。無論是開店零售，還是辦廠搞批發(fā)，小做小賺，大做大賺。由于手工制作涼皮、河粉工藝復雜費時、費力，規(guī)模小且不衛(wèi)生。因此，涼皮和河粉的機械化生產是必然趨勢。
生產涼皮、河粉效益分析:
以50型涼皮、河粉機為例：
①涼皮：1公斤面粉可生產涼皮2.5公斤（不含面筋），批發(fā)價3元/公斤以上，零售價在每盤2元以上，每公斤涼皮可分10盤，每小時生產涼皮50公斤（按批發(fā)價3元/公斤計），需面粉為50÷2.5=20公斤（面粉按2.5元/公斤計），耗油1.2公升（油按5.2元/公升計），用電0.45度（電按1元/度計），人工工資按30元/天，2名工人每天工作8小時，則每天獲利為：50×3×8－（20×2.5 1.2×5.2 0.45×1）×8-30×2 =686.48元。半月可收回設備投資，年獲利20萬元以上。若零售，則每天獲利為：50×8×10×（2－0.5調料）－（28×2.5 1.2×5.20.45×1）－30×4=7666.48元。除去店面租金，年獲利百萬以上。
②河粉：1公斤大米可生產河粉3公斤，批發(fā)價在2.5元/公斤以上，每小時需大米50÷3=16.7公斤（按2.5元/公斤計），則每天獲利為：50×2.5×8－（16.7×2.5 1.2×5.2 0.45×1）×8－30×2 =552.48元。年獲利16萬元以上。
產品介紹:
該機以面粉或大米為主要原料,可生產涼皮、米皮、搟面皮、河粉、腸粉及各種蔬菜營養(yǎng)面條。
部分產品展示見下圖：
工藝流程：
涼皮生產工藝流程圖：
河粉生產工藝流程圖：
設備介紹：
飄香村多功能新型河粉、蒸汽涼皮多用機，是我廠科研人員根據民間傳統(tǒng)制作和涼皮、面皮、米皮、米粉的原理，研制成的一種新型設備。博采眾長，引進*進技術，比普通河粉機、涼皮機節(jié)能40%，該機采用進口不銹鋼制作，經久耐用，加熱系統(tǒng)設有電子霧化裝置，采有多功能直熱式升溫，升溫快，自動控溫，自動折疊，出品率高，產品厚薄均勻可調。改變了爐灶制作米粉、涼皮的惡劣環(huán)境，又滿足旺季資源供應，實現了規(guī)?；a的夢想。自投放市場以來，全國各地，并出口到世界各個國家，所產河粉、涼皮*保全了大米、面粉、淀粉營養(yǎng)成分，該機不僅可生產河粉、涼皮，還可生產腸粉、米皮及各種蔬菜營養(yǎng)面條等各種天然綠色、健康特色食品。
自動洗面機
該機為多功能洗面機,它不但能洗面，還可和面、揉面，也可作攪拌機使用。
河粉、米皮磨漿機
