巴氏滅菌流水線設(shè)備特點:
本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。
巴氏滅菌流水線工藝流程:殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程,達到自動高效,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。
輸送機、殺菌機、冷卻機和風(烘)干機整個流程連續(xù)運行,自動控制。
生產(chǎn)量:0.5---5噸/小時(按殺菌時間5---10分鐘)
設(shè)備主要技術(shù)參數(shù):
滅菌時間 可調(diào)
蒸汽壓力 1-4kg
冷卻方式 常溫或強制冰水
網(wǎng)帶寬度 500-2000mm
耗汽量 0.2-1.0m3/h
滅菌溫度 50℃-95℃可調(diào)
運行速度 無級調(diào)速
功率常溫冷卻3kw, 冰水冷卻 22kw
電源 380v50hz
加工能力 根據(jù)用戶要求設(shè)計