凍盤絞肉機,大型絞肉機參數(shù):
設備型號: YR-JR200 設備尺寸: 1900x900x1400mm
設備電源: 380V/50hz 設備功率: 55kw
設備重量: 約350kg 設備產(chǎn)量: 1400kg/小時
凍盤絞肉機,大型絞肉機本機采用一刀兩孔板結構,凍肉在不用解凍狀態(tài)下直接通過絞龍à預切板à絞刀à小孔(絞肉要求所需的孔徑)à出料,肉料通過絞大孔再小孔,是絞肉的速度非??欤饬显诮g肉機里停留的時間非常短,避免了像普通絞肉機那種肉塊直接絞小孔出來肉料造成回留,停留時間廠所造成的肉溫升高,出油等弊端,更好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分,保鮮效果好。
該機全密封、結構緊湊、傳動平穩(wěn)、工作效率高,市肉、魚類產(chǎn)品加工企業(yè)的理想設備。
整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板(SUS304)制造,外形美觀、清洗方便,符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。絞刀采用高碳鉻不銹鋼(3CR13)鑄造而成,高強度,高硬度,刀刃鋒利不變形,且出肉效率高。設計合理,絞切過程中摩擦力小,肉料溫升低,利于保鮮。