實(shí)心肉丸成型流水線*新得利食品機(jī)械生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)肉丸流水線。肉丸成型蒸煮冷卻流水線(簡稱肉丸流水線)由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動(dòng)系統(tǒng)部分。 成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高莊閥通過調(diào)節(jié)蒸餾器控制,達(dá)到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使肉丸入水后便開始向成型槽末端流動(dòng),這*動(dòng)過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度,即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。 成型后的肉丸需在蒸煮槽進(jìn)一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動(dòng)到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制。
不銹鋼肉丸流水線技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | XRL-4 | XRL-6 | XRL-8 |
功率(kw) | 2.77 | 2.77 | 3.12 |
生產(chǎn)能力(T/con) | 4--6T | 8-10T | 12-14T |
電源(V/Hz) | 380V/50Hz | 380V/50Hz | 380V/50Hz |
外形尺寸(mm) | 12000×900×1090 | 14200×900×1090 | 15700×900×1090 |
調(diào)速方式 | 變頻無級(jí)調(diào)速 | 變頻無級(jí)調(diào)速 | 變頻無級(jí)調(diào)速 |
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