MG70/2型饅頭機(jī)是在原對(duì)輥饅頭機(jī)的基礎(chǔ)上研制開發(fā)的新型產(chǎn)品，它能將和好的面團(tuán)通過輸送、剪切、滾圓的方法加工成圓球狀饅頭。本機(jī)加工制做的饅頭，具有成型好、效率高、操作方便、清理簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，是一種非常理想的饅頭加工設(shè)備。
銀鶴圓饅頭機(jī)優(yōu)勢(shì)
不粘輥是一次成型，不易變形，不掉面穗；
不粘輥是帶有花型細(xì)紋，更能揉上勁兒；
撥面板和絞龍都更新了。
技術(shù)參數(shù)
生產(chǎn)效率 | 70個(gè)/分鐘 |
饅頭標(biāo)準(zhǔn)定量 | 7個(gè)；6個(gè)；5個(gè)/500g干面粉 |
配用動(dòng)力 | Y90L2-4,380V，2.2KW |
外型尺寸（長(zhǎng)寬高） | 1350X435X925 |
重量 | 191KG
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使用說明
1、面團(tuán)中面粉與水的比例因根據(jù)當(dāng)?shù)丶竟?jié)、氣候、溫度、面粉品質(zhì)及面粉本身含水量在和面時(shí)適當(dāng)添加。*以1:0.38-0.4含水量作為用戶參考。攪拌均勻的面團(tuán)一般醒一醒為好，醒的時(shí)間可根據(jù)溫度確定。
2、在使用前，首先檢查絞龍?bào)w內(nèi)有無異物，各緊固件有無松動(dòng)，并將調(diào)整螺桿左旋到zui大位置，啟動(dòng)總開關(guān)指示燈亮為正常。啟動(dòng)“開”鈕檢查反正轉(zhuǎn)。上端大槽輪的轉(zhuǎn)向要與所標(biāo)明的箭頭方向*，反之，要另行接線。
3、開動(dòng)后將面塊均勻地投入面斗，面斗內(nèi)的面團(tuán)容量，以剛淹沒撥面板為*，這樣能保證蛟龍連續(xù)均勻的輸面，使饅頭大小*。為了不使面粘結(jié)在成型輥上，必須在面粉斗內(nèi)加放適量的面粉，使面粉不停地灑落在成型輥上，以確保饅頭的表面質(zhì)量。
4、揉制的饅頭，若重量不合要求，可通過調(diào)節(jié)螺栓進(jìn)行調(diào)節(jié)。若饅頭輕則左旋調(diào)節(jié)；若饅頭重則右旋調(diào)節(jié)，一般應(yīng)由大到小逐步調(diào)節(jié)。
5、加工饅頭時(shí)若饅頭兩端出現(xiàn)“小尾”，可調(diào)整上下成型輥配合時(shí)間。
6、在正常使用過程中，如出現(xiàn)異常情況，可按下“關(guān)”鈕，待故障排除后，才能按“開”鈕繼續(xù)正常工作。
7、機(jī)器每次使用完，送面通道內(nèi)殘留面的清理；在出面口處利用加力桿逆時(shí)針?biāo)蓜?dòng)螺母，將一級(jí)出面咀壓入攪龍方向內(nèi)5毫米，調(diào)節(jié)套即可依次取出清理余面，清理結(jié)束后，按上述反過程裝好即可。
