魚肉帶骨全自動(dòng)鹽水注射機(jī)
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魚肉帶骨全自動(dòng)鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。 可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。 本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。
用途: 該設(shè)備廣泛應(yīng)用于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)。
技術(shù)參數(shù):
型號(hào) 24針
生產(chǎn)能力(Kg/h) 400
注射針規(guī)格(mm) ∮2 ∮3 ∮4
注射速度(次/min) 16
注射壓力(Mpa) 0.1-0.9
注射率(%) 60-90
步進(jìn)速度(m/min) 20-80
功率(kw) 2.6
主機(jī)尺寸(LxH)mm 1280x820 x1650
總重量(Kg) 330
生產(chǎn)單位 諸城新三禾
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