快餐快速冷卻機性能

◆操作方便快捷，物料車推送進箱體直接冷卻，流程化生產；

◆冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生，沒有細菌污染；

◆按需要改變冷卻溫度，可方便地通過調節(jié)真空度，得到熟食品冷卻所需的溫度；

◆占地面積小 ，運行時不產生任何污染，可直接裝置在熟食品生產現場。

快餐快速冷卻機特點

◆冷卻速度快，熟食品從100度冷卻到常溫，僅需5~10分鐘；

◆節(jié)約時間成本，比傳統冷卻方式快3-5倍；無菌衛(wèi)生，避免產品在60C°~ 30C°細菌滋生；節(jié)約能耗，比傳統冷卻方式節(jié)能60%；

◆避免交叉污染，純物理模式冷卻，無需液氮，氨氣，氟利昂等冷媒輸入；冷卻的產品內外溫度*，提升口感；提升產品外觀品質，冷卻后的產品，不變形，不變色，品相好；