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您冷凍庫內(nèi)的冷凍魚的管理做好了嗎?冷凍庫使用注意事項

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱浙江庫華制冷設(shè)備工程有限公司
  • 品       牌
  • 型       號冷凍庫使用
  • 所  在  地杭州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2016/12/4 20:35:31
  • 訪問次數(shù)1101
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冷凍庫使用注意事項

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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

    浙江庫華制冷設(shè)備工程有限公司專業(yè)從事冷庫設(shè)計、冷庫建造、冷庫安裝。各類大型冷庫、中小型低溫冷藏、物流冷庫、冷凍速凍、果蔬保鮮、氣調(diào)冷庫等工程,各類食品(果蔬、禽肉蛋)冷庫、醫(yī)藥冷庫(試劑、血液、藥品)、農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫、電子生物、低溫實驗室等冷庫設(shè)備工程。

   我們建造的冷庫工程廣泛的應(yīng)用于生物醫(yī)藥冷藏果蔬食品冷藏保鮮、禽肉冷凍速凍、水產(chǎn)類冷凍冷藏、低溫實驗室、恒溫恒濕等范圍在多個行業(yè)內(nèi),已獲得眾多企業(yè)對我們的認(rèn)可。 

    我們合作的客戶有:成都*中心、內(nèi)蒙正緣農(nóng)牧業(yè)、跨飛斯進(jìn)出口、全盛物流、西郊、榮慶物流、福建東南電化、武漢白沙洲農(nóng)產(chǎn)品中心、上海禾煜貿(mào)易、愛之味食品、蒙牛配送中心、神威藥業(yè)、歐蒙生物、澳門豆撈、魯抗藥業(yè)、好想你棗業(yè)、永寧藥業(yè)、康寧生命科學(xué)、永嘉集裝箱、華海藥業(yè)、福建省東南電化、荊江源制藥、九州通達(dá)醫(yī)藥、巴基斯坦恰希瑪核電站、廈門金貿(mào)物流、中信國健、湖北井力水產(chǎn)、元祖食品、湖北*、咸寧人民醫(yī)院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 、復(fù)旦大學(xué)、靜安制藥、望湘園、滄海桑田、新湖中寶、明治治果、信義玻璃、六和集團(tuán)、海怡建設(shè)集團(tuán)、老鬼集團(tuán)、湖北龍王恨漁具集團(tuán)、CTI華測檢測、上海新興醫(yī)藥股份、友達(dá)光電廈門、南京神州英諾華醫(yī)療科技有限公司、日本Yamato物流(中國)運輸有限公司、福耀玻璃、青浦工商銀行職工培訓(xùn)中心、執(zhí)信醫(yī)療、安百達(dá)生物科技等多家企業(yè)。

    通過與諸多500強企業(yè)及上市公司企業(yè)展開合作,12多年的制冷團(tuán)隊經(jīng)驗,引進(jìn)國內(nèi)外*的產(chǎn)品技術(shù)方案,同時結(jié)合實際工程情況,我們不斷完善進(jìn)取,為中國制冷領(lǐng)域提供高性比的制冷工程。我們設(shè)計建造的各類冷庫工程,得到了國內(nèi)、日本、德國、新西蘭、中國臺灣、巴基斯坦、美國等眾多國內(nèi)外客戶高度的認(rèn)可,并多次將冷庫設(shè)備出口至國外。

 

浙江庫華制冷專業(yè)冷庫設(shè)計建造工程商

網(wǎng)址:http://www.hzlengku.com 

主要經(jīng)營:冷藏庫、冷凍庫、速凍庫、氣調(diào)庫、保鮮庫、實驗室冷庫、防爆冷庫和超低溫冷庫設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、安裝、維修一站式服務(wù)公司!

 

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您冷凍庫內(nèi)的冷凍魚的管理做好了嗎?冷凍庫使用注意事項凍魚冷庫的溫度也不盡相同,目前Z常見的溫度區(qū)間有:水產(chǎn)冷藏庫:-10℃ ~ -18℃,水產(chǎn)冷凍魚庫:-20℃~ -23℃,魚肉類急凍冷庫:-30℃~ -40℃以下等幾類。
您冷凍庫內(nèi)的冷凍魚的管理做好了嗎?冷凍庫使用注意事項 產(chǎn)品信息

您冷凍庫內(nèi)的冷凍魚的管理做好了嗎?冷凍庫使用注意事項凍魚冷庫的溫度也不盡相同,目前zui常見的溫度區(qū)間有:水產(chǎn)冷藏庫:-10℃ ~ -18℃,水產(chǎn)冷凍魚庫:-20℃~ -23℃,魚肉類急凍冷庫:-30℃~ -40℃以下等幾類。

  您冷凍庫內(nèi)的冷凍魚的管理做好了嗎?冷凍庫使用注意事項在做好水產(chǎn)凍魚冷庫管理之前,我們應(yīng)先了解一下魚類易變質(zhì)的因素:一是高溫環(huán)境下微生物容易繁殖,污染了魚肉蛋白質(zhì);二是魚肉含有很多脂肪,容易被氧氣氧化,導(dǎo)致新鮮的魚肉肌紅蛋白的變色,影響魚肉的口感、色澤。

  因此想要做好凍魚冷庫的管理工作,應(yīng)主要從控制溫度和衛(wèi)生下手。

  1品類規(guī)范入庫

  我們知道,水產(chǎn)魚類相比果蔬,會有一些讓人不太難以接受的味道,因此作為冷庫管理運營者,不能貪圖方便等,將其它食品放在魚肉類冷庫庫房內(nèi),不但易導(dǎo)致食物串味,還會因所帶的各類微生物、細(xì)菌等造成互相感染。

  2入庫前質(zhì)量檢查

  認(rèn)真檢查水產(chǎn),大批量進(jìn)貨時,會有一些腐爛的魚肉摻雜在其中,入冷庫前一定要將有變質(zhì)問題的產(chǎn)品挑出來,以免對其它貨品造成污染和損害。

  3預(yù)冷防異味

  水產(chǎn)魚類在入庫冷凍前,充分做好預(yù)冷工作,可有效降低凍魚的特殊氣味,這樣魚類進(jìn)入冷庫內(nèi)就不會帶有*的異味,以更好地達(dá)到低溫儲存的效果。

  4嚴(yán)控冷庫溫度

  在儲存過程中,冷庫溫度達(dá)不到要求,凍品的中心溫度達(dá)不到預(yù)計溫度,會導(dǎo)致水產(chǎn)品腐壞。遇到這種情況應(yīng)及時調(diào)整庫溫,或做相應(yīng)的轉(zhuǎn)移處理。

  5定期給凍魚冷庫通風(fēng)散氣

  凍魚冷庫長時間通風(fēng)不暢,溫濕度過大,容易致使細(xì)菌迅速繁衍,導(dǎo)致凍品變質(zhì)及異味。同時冷庫制冷管道制冷劑(氨)的走漏,侵蝕到食物中不但引起食物異味,還會導(dǎo)致各類食品安全問題。

 

  良好運作的水產(chǎn)凍魚冷庫,可廣泛應(yīng)用于各類大中小型水產(chǎn)批發(fā)交易市場、餐飲店、賓館、超市等場所,能有效解決商家貨品周轉(zhuǎn),保障食品衛(wèi)生安全。

 

 

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