明泰機械生產(chǎn)的鍋貼饅頭機是采用電加熱,以遠(yuǎn)紅外輻射管為發(fā)熱元件,通過熱輻射作用透入物體內(nèi)部。 采用溫控儀,上下獨立控溫,下烤上蒸,火力均勻,加熱速度快,節(jié)能減耗,比煤節(jié)省10%——30%,爐溫可在20-300℃范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié),并能自動恒溫,自動控溫,手動控溫等多種功能可供選擇,操作方便,性能安全可靠。
鍋貼機操作流程:
先把和好的面團放進(jìn)饅頭機面斗里,對輥式饅頭機就會生產(chǎn)出圓形的饅頭,把饅頭放入發(fā)酵箱,溫度在30,濕度70,醒發(fā)40-60分鐘,按溫度不同醒發(fā)的時間不同,自己靈活掌握,等饅頭醒發(fā)脹大一倍時,就可以放入鍋貼機里蒸啦,一般一鍋需要20-25分鐘,時間是根據(jù)饅頭大小來定的。一般一斤面粉可做出1.4斤的饅頭,做一斤饅頭的水電費和燃料成本在0.1元左右。出鍋的饅頭內(nèi)嫩底酥,可謂是色香味俱全,讓您一個進(jìn)肚餓意未盡……