我公司生產的真空滾揉機有大中小各個型號供用戶選擇,而且還可以根據用戶的要求定制生產,同等型號的滾揉機配置不同價格也不相同。
真空滾揉機又稱腌制機,簡單說就可以增加肉制品的腌制速度,增加其腌制效果,使產品更好,出品率更高。
GRJ-1200L主要用于食品公司實驗用或者家用,可以說適用于各類肉制品的腌制作用如:雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉及醬鹵肉制品、整雞、整鴨、調理肉制品等產品的腌制作用。
滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉制品在滾筒內部上下翻動,相互撞擊、摔打,起到腌漬的作用,使肉制品均勻的吸收腌漬,提高肉制品的結合力及產品的彈性。,通過滾揉能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等) 與肉體蛋白質相互融合達到肉質變嫩、口感好、出品率高。
在真空內具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小往復運動,改善了肉制品組織的結構,提高了切面效果。
該機還具有變頻功能,使?jié)L揉轉數根據工藝任意調節(jié),使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小、性能可靠,使用效率高等特點。
該機具有大中小各種型號供用戶選擇,還可以根據用戶的需求定制生產。
在整雞、整鴨等產品的加工過程中與鹽水注射機相結合效果更好。
諸城市鵬啟食品機械有限公司為用戶提供免費保修2年,終生維護服務,歡迎新老用戶前來咨詢洽談。公司擁有現成設備供用戶來廠實用。
型號 | 1200L |
容積 | 1200L |
生產能力 | 500-800kg/次 |
功率 | 3.75kw |
真空度 | 0.04-*0.08kp |
電源電壓 | 380v |
滾揉轉數 | 6 |
主機尺寸 | 2100*1020*1720 |
重量 | 760kg |