油水混合油炸設備簡介:
油和水混合之后自動分層,油在上層受熱后炸制食品,在此過程中的食物殘渣下沉至水中,可及時清除,不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦糊狀而使油變黑。炸制過程中產(chǎn)生的動物油也會沉下并清除,這是油保持純凈的原因之一。其次,由于有效的控制了油的溫度(只在幾度范圍內(nèi)波動),有效緩解了炸油的氧化程序,即油不易糊。適用于各種油炸食品。是油炸食品加工企業(yè)*選擇。特點:油不易糊、保持純凈
油水混合油炸設備用途:
該機用于油炸堅果類、膨化類、肉類等食品,如花生米、蠶豆、榛子、鍋巴、江米條、開口笑、炸魚、炸雞等,是生產(chǎn)油炸食品的設備。
技術(shù)參數(shù)
型號 | 規(guī)格(mm) | 生產(chǎn)率(Kg/h) | 運行溫度℃ |
QJ150 | 1250*630*800 | 500 | 280 |