一、概述

產(chǎn)品名稱(chēng)：GB-連續(xù)調(diào)味機(jī)
主要特點(diǎn)：連續(xù)調(diào)味機(jī)用于食品生產(chǎn)過(guò)程中食品的調(diào)味。本設(shè)備具有傾角式調(diào)味滾筒，全自動(dòng)控制轉(zhuǎn)速和物料的容量，適用于流水線連續(xù)性調(diào)味作業(yè)。配備螺旋送粉裝置，并且可在撒粉的同時(shí)自主攪拌，使調(diào)味料不會(huì)發(fā)生因比重不同、返鹵、而形成的沉積、粘結(jié)、篷空。配備有攪拌撒粉，均勻，定量準(zhǔn)確。該產(chǎn)品集電磁、光控、電控、數(shù)字延時(shí)于一體，自動(dòng)化程度高。

1、結(jié)構(gòu)：

該設(shè)備由支架、滾筒、滾筒傳動(dòng)系統(tǒng)、撒粉系統(tǒng)、撒粉傳動(dòng)系統(tǒng)、配電盤(pán)等主要部分組成

2、操作步驟

（1）將設(shè)備接入電源，本設(shè)備采用220v電源輸入，輸出滾筒電機(jī)為：380v,，撒粉電動(dòng)機(jī)為220v

（2）啟動(dòng)滾筒電機(jī)，滾筒將緩緩啟動(dòng)到正常轉(zhuǎn)速。啟動(dòng)撒粉電機(jī)，撒粉裝置開(kāi)始工作。

（3）將需要攪拌調(diào)味的原料，從進(jìn)料口端用輸送機(jī)或人工緩緩的，連續(xù)不斷的將原料送入調(diào)味機(jī)

（4）開(kāi)啟撒粉電動(dòng)機(jī)，使調(diào)味料均勻的噴淋在滾筒內(nèi)；

（5）檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位，確定正常運(yùn)行后即可工作。

（6）轉(zhuǎn)速太高，可將變頻器旋鈕向左旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)速可變慢，zui低不能低于zui高轉(zhuǎn)速的70%

（7）物料在滾筒內(nèi)向前運(yùn)動(dòng)太快，可降低滾筒斜度，太慢可升高滾筒斜度。

3、工作原理

物料落入滾筒內(nèi)，被攪拌葉帶動(dòng)向上運(yùn)動(dòng)，由上方落下，與調(diào)味粉混合，工作過(guò)程中，撒粉箱內(nèi)始終保持有調(diào)味料，發(fā)現(xiàn)調(diào)味料不足時(shí)要及時(shí)添加。

4、主要技術(shù)指標(biāo)（中型）

傳動(dòng)電機(jī)功率：0.75kw/380v

撒粉電機(jī)功率：0.4kw/220v

外形尺寸：（長(zhǎng)×寬×高）2400×1000×1900

滾筒zui高轉(zhuǎn)速：21.5轉(zhuǎn)/分鐘

二、安裝和調(diào)試

調(diào)味機(jī)的安裝主要應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、安裝時(shí)各地腳一定要調(diào)整好，保證機(jī)器平穩(wěn)。

2、該機(jī)上的螺絲一定要連接緊固。

3、設(shè)備使用時(shí)，要調(diào)整好滾筒轉(zhuǎn)速，轉(zhuǎn)速適度后，變頻器旋鈕可以不用再調(diào)。

4、調(diào)試時(shí)變頻器應(yīng)由zui慢緩慢加速，嚴(yán)禁一下將轉(zhuǎn)速加快。

三、調(diào)味機(jī)的操作與保養(yǎng)

1.在開(kāi)動(dòng)開(kāi)關(guān)之前，檢查所有的傳動(dòng)部分，軸承、等，都應(yīng)該緊固、

正常、潤(rùn)滑、可靠方可開(kāi)機(jī)。

2.應(yīng)該做好設(shè)備的檢查、維護(hù)和保養(yǎng)工作。其內(nèi)容應(yīng)包括：

（－）全部螺栓緊固件不應(yīng)有松動(dòng)現(xiàn)象。

（二）各個(gè)部位應(yīng)按下表進(jìn)行潤(rùn)滑。

   潤(rùn)滑點(diǎn)        潤(rùn)滑材料          潤(rùn)滑時(shí)間及周期

    鏈條、齒輪     機(jī)油             1次/1-2月
 

使用方法

1、開(kāi)機(jī)前應(yīng)做詳細(xì)檢查，看其緊固部位有無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象。檢查電源線是否破損。其料桶內(nèi)有無(wú)異物。檢測(cè)使用電壓是否達(dá)到要求。

2、將機(jī)器放平穩(wěn)后開(kāi)機(jī)。機(jī)器安全運(yùn)轉(zhuǎn)一分鐘后，停機(jī)再投入所需混合調(diào)味的原料。

3、工作一段時(shí)間后，視所需調(diào)味的物料攪拌均勻、達(dá)到要求后，將機(jī)器關(guān)閉。推動(dòng)機(jī)器后面的控制桿，將料筒向前扳倒，把物料倒出。

維護(hù)和保養(yǎng)

1、當(dāng)該機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)較慢或無(wú)力時(shí)，請(qǐng)檢查三角帶的松緊度。

2、當(dāng)該機(jī)使用一段時(shí)間后，請(qǐng)檢查各緊固件的螺栓，如有松動(dòng)，請(qǐng)擰緊。

3、該機(jī)軸承使用6個(gè)月，請(qǐng)加注新的潤(rùn)滑油。

4、該機(jī)器一定要接地！