全自動(dòng)雜糧掛面設(shè)備介紹:
本生產(chǎn)線突破了傳統(tǒng)的掛面生產(chǎn)工藝的壓延技術(shù),采用擠壓非膨化的技術(shù),不僅能以小麥為原料,而且能生產(chǎn)雜糧掛面,利用擠出非膨化技術(shù)制成的非油炸、爽滑勁道、美味可口、即可泡又可煮的營(yíng)養(yǎng)健康雜糧面條。該生產(chǎn)線適用范圍廣,可以玉米、蕎麥、莜麥等單一谷物為原料,也可以添加小麥、大米、黑米、糙米多種谷物,制成復(fù)配原料的產(chǎn)品,營(yíng)養(yǎng)豐富而均衡。同時(shí)可以使用非小麥為原料,因此可生產(chǎn)免麥麩面條,滿足不同人群的需要。
為人們豐富的現(xiàn)代生活提供了更多的選擇。利用此生產(chǎn)線生產(chǎn)出的掛面不僅保留了雜糧的自然芳香,而且營(yíng)養(yǎng)美味。同時(shí)容易流失的膳食纖維、維他命、微量元素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠得到大程度的保留。它還具有醫(yī)藥保健功能,例如降血糖、預(yù)防癌癥、防止動(dòng)脈硬化、排毒等功能。
全自動(dòng)雜糧掛面設(shè)備特點(diǎn):
1、一機(jī)多用,無須改變?cè)O(shè)備,只需調(diào)整工藝,即可生產(chǎn)多種雜糧谷物,包括單一雜糧以及復(fù)配雜糧;包括蕎麥、玉米、莜麥、高粱等,也可幾種谷物混合后生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)更加豐富、均衡的產(chǎn)品。
2、設(shè)備工藝成熟、性能穩(wěn)定可靠,易操作、易清洗、易維護(hù)。該設(shè)備在全國(guó)幾十家企業(yè)應(yīng)用,生產(chǎn)的品種豐富,積累了豐富的設(shè)備完善的經(jīng)驗(yàn),以及生產(chǎn)產(chǎn)品的工藝經(jīng)驗(yàn)。
3、規(guī)格多樣,從產(chǎn)量每小時(shí)200公斤到1000公斤,可以滿足不同規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)的需要。
4、產(chǎn)品口感滑爽,彈性好。無雜糧的粗澀口感。
5、設(shè)備工藝流程完整、自動(dòng)化程度高,從原料投入至產(chǎn)品產(chǎn)品的整條生產(chǎn)線,無須人工工作。
6、生產(chǎn)過程不含防腐劑、食品膠以及和各種添加劑,保證食品安全
7、保留雜糧豐富的膳食纖維以及營(yíng)養(yǎng)成份。
8、凡與食品接觸部分,以及整條生產(chǎn)線外包裝均采用優(yōu)勢(shì)SUS304不銹鋼制作,保證了生產(chǎn)過程的食品安全。