大豆蛋白肉機主體結構:
大豆蛋白肉機,黃豆蛋白肉機,新型大豆牛排機豆皮、豆腐皮是我們?nèi)粘I钪衵ui常見常吃的一種普通豆制品, 在個大小農(nóng)貿(mào)市場、超市,小商店以及餐館飯店均是銷售的產(chǎn)品,因其營養(yǎng)價值高, 使用方便快捷,其市場需求量大,是zui不愁銷路的普通產(chǎn)品,但目前市場上的豆皮、豆腐皮大都是手工作坊生產(chǎn)的,不但效率低,外觀不整齊,厚薄不*,而且衛(wèi)生條件差,無市場競爭力。現(xiàn)在動力新研制而成的全自動豆皮機,只需1-2 人即可生產(chǎn),所生產(chǎn)的豆皮、豆腐皮成本低產(chǎn)量高,寬窄厚薄均可調(diào)整、產(chǎn)品色澤*,筋度好吃,口感良好,開創(chuàng)了豆腐皮生產(chǎn)方面一次新的改革,是目前生產(chǎn)豆腐皮機械的新型改良機械。
大豆蛋白肉機顧名思義,就是生產(chǎn)豆皮的機器設備。豆皮是指將煮熟的豆?jié){點入石膏或鹵水成腦后,再經(jīng)過潑皮壓制成型之后的一種豆制品。因為不同地區(qū)的叫法不一樣,有的地方也叫豆腐皮機,在東北,人們又稱為干豆腐,因其干薄,有彈性,大豆蛋白肉機口感好受到全國各地人的喜愛。所以豆皮機也稱為干豆腐機。動力機械專業(yè)生產(chǎn)豆皮機的廠家,擁有的豆皮機生產(chǎn)技術和完善的生產(chǎn)流程,產(chǎn)品銷售遍布全國各地,遠到新疆、云南都有正通的客戶。
機器均由四部分構成:自動打腦潑皮、傳送折疊機、壓榨成型、自動剝皮。
制作的工藝流程:
1.磨漿設施,實現(xiàn)豆?jié){除渣一體化,純度高,出渣少,漿子稠,速度快等特點!
2.煮漿設施,采用鍋爐煮漿,操作技術易掌握,實現(xiàn)效率高,口感好等特點!
3.點漿技術,實現(xiàn)鹵水、石膏,內(nèi)酯,姜水多種點漿方法大豆蛋白肉機,產(chǎn)品口感,光澤,彈性,韌性可與手工相比!
4.潑漿設施,*仿手工制作,實現(xiàn)潑皮均勻,不淌腦,無厚邊,飛邊,無需裁剪!
5.壓榨設施,經(jīng)客戶反映,液壓機易壞難包,我廠采用自動氣壓壓榨機,實用方便,快捷壓力強!
6.解包設施,無需人扶,自動解包,無爛皮現(xiàn)象,分一次解包和兩次解包。